ทำขนมเทียนไส้เค็ม

ขนมไทยโบราณ 1. ขนมบุหลันดั้นเมฆ เป็นหนึ่งในบรรดาขนมไทยชาววัง ที่มีชื่อ หน้าตาและสีสัน ที่สวยงาม เกิดจากการจินตนาการออกแบบสีและรูปทรงจากการฟังบทเพลงพระราชนิพนธ์ "บุหลันลอยเลื่อน" โดยแทนสีเหลื

เหมือนจะมีไส้เค็มกับไส้หวาน แล้วก็ไส้แบบภาคเหนือ ที่ใช้งาขี้ม้อนกับมะพร้าว ส่วนไส้หวานจีน น่าจะซอยฟักเชื่อม และมีถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบลงไปด้วย ส่วนไส้เค็ม เหมือนจะทำน้ำตาลไหม้ เพื่อแต่งสีข้างนอก (สมัย

สูตรแป้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่นนิดหน่อย พอให้ปะแล่ม ๆ วิธีทำแป้ง 1. ทำแป้งเป็นแอ่ง ใส่ไข่ ใส่น้ำมัน นวดให้เข้ากัน (ถ้าให้เดี๊ยนเดา แป้ง

พอดีไส้เค็มของขนมเทียนเหลือเยอะมาก อยากขอคำแนะนำว่านอกจากจะทำเป็นไส้ของขนมเทียนแล้ว เรายังสามารถนำไส้เค็มที่เหลือไปใช้เป็นไส้ของขนมอย่างอื่นได้อีกมั้ยคะ