สวัสดีค่ะ สมาชิกชาวก้นครัว เนื่องจากเห็นกระทู้กล้วยบวชพระ เราเลยอยากกินกล้วยบวชชี (เกี่ยวกันตรงไหน) = =*
วันนี้ว่างๆเลยมาทำกล้วยบวชชีค่ะ แต่ทำจากหม้อหุงข้าวนะคะ ภาพอาจจะไม่ได้สวยงามเด้อ !!!!



วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ
1. กล้วยน้ำว้าหรือกล้วยไข่ (ของเราวันนี้ใช้กล้วยไข่ เพราะเหลืออยู่ไม่รู้จะทำอะไรแล้ว แหะๆ)
แต่อย่าให้สุกมากเหมือนเรานะคะ เพราะมันจะค่อนข้างเละ เอาห่ามๆไว้
2. กะทิ (เราใช้ 1 กล่อง กล่องขนาด 250 ml)
3. น้ำตาลทราย
4. เกลือ

เริ่มจากหั่นกล้วยก่อนนะคะ พอหั่นเสร็จก็เอาไปต้ม ของเรากล้วยมันสุกมากแล้ว ต้มประมาณ 10-15 ก็ได้แล้วค่ะ นานกว่านี้จะเละมาก


พอต้มกล้วยเสร็จเรียบร้อย ก็เทน้ำที่ต้มทิ้ง แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกที ก่อนจะปอกเปลือกกล้วย เสร็จแล้วพักกล้วยไว้ค่ะ


ทีนี้มาทำน้ำกะทิค่ะ เทกะทิลงในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำตาลทราย มากน้อยตามความชอบนะคะ ตามด้วยเกลือนิดหน่อย แล้วค่อยๆคนไม่ให้กะทิแตกมัน


พอกะทิเริ่มเดือดก็ใส่กล้วยที่เราเตรียมไว้ลงไป ต้มประมาณ 10 นาทีเป็นอันเสร็จจ้า


ตักใส่ชามพร้อมทานจ้า


ปล. เมนูอาจไม่สวยน้า เพราะทำกินกันเล่นๆกับเพื่อนจ้า ทำโดยหม้อหุงข้าวมันปรับอุณหภูมิไม่ได้จ้า
ปล. ขอย้ำอีกครั้ง อย่าใช้กลวยที่สุกไป ไม่งั้นจะค่อนข้างเละเหมือนเรา TT ขอจบการรีวิวเพียงเท่านี้ สวัสดีจ้า