ชาเย็น กับ ชานมเย็น??

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาว Pantip สาย Home Cafe ทุกคน 🍵🥛 ใครที่เป็นสายมัทฉะใส่นมพืช (Plant-based) คงจะเคยเจอปัญหาว่าชงออกมาแล้วรสมัน "บาง" ไม่ข้นนัวเหมือนนมวัว วันนี้ผมเลยอยากมาแชร์สูตรที่ลองผิดล

นี่คือ สูตรชาน้ำผึ้งมะนาว แบบง่าย ๆ ทำที่บ้านได้ อร่อยสดชื่น เปรี้ยวหวานลงตัว เหมาะสำหรับดื่มเย็น ๆ คลายร้อน หรือดื่มร้อนแก้กระหายคอแห้ง สูตรพื้นฐานชาน้ำผึ้งมะนาว (1 แก้วขนาด 16-20 ออนซ์) ส่วนผสม: ใบ

สูตรเต้าฮวยนมสด (หรือเต้าหู้นมสด) แบบง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้าน หอมนุ่ม ละลายในปาก กินคู่กับผลไม้สดได้อร่อยมาก โดยเฉพาะหน้าร้อน ช่วยคลายร้อนสดชื่น ส่วนผสม (สำหรับประมาณ 8-10 ถ้วยเล็ก) สำหรับตัวเต้าฮวยนมสด

อากาศร้อนๆ รอตลาดหุ้นภาคบ่ายเปิด ดับกระหายกับเครื่องดื่มเย็นๆ มัทฉะ+ น้ำมะพร้าว 100% ชงเอง ดื่มเอง ไม่นม ไม่น้ำตาล เลือกตัวไหน ถูกใจตัวไหนใช้นิ้วจิ้ม BUY ไปเลย

ผงมัทฉะ UJIME 2 สูตรใหม่แบบซองก-เท-เขย่า พร้อมดื่ม ตอบโจทย์สายพกมาก มีหวานกับไม่หวาน ซองเข้มไม่หวาน เขียวอ่อนหวานนะหน้าซองมีบอกขั้นตอนการชงด้วย ง่ายๆใส่ขวดน้ำเขย่าๆจบ ไม่หวาน เยี่ยม ไม่หวานเลย หอมใบชา

วันนี้ทำชาไทยเย็นท้อปฟองนมกันค่ะ เริ่มจากทำเบสชากันก่อน ใช้ชาตรามือกระป๋องแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระป๋องทอง 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำร้อน 450 ml คนให้ชาจมน้ำ แช่ทิ้งไว้ 5-10 นาที นำมากรองสักสองร