ทำไม "ร้านอาหาร" เวลาสั่งทานที่ร้านมักได้ปริมาณที่มากกว่า "ใส่ถุง" กลับ ?????

เป็นความสงสัยและประสบการณ์ส่วนตัว แต่ไม่ทราบว่าเคยเจอกันมั้ยคะ

หลายครั้งหลายหนเวลาซื้ออาหารตามร้านประเภท อาหารจานเดียว เช่น
ก๋วยเตี๋ยว / ข้าว.... / อาหารตามสั่ง  อยากรู้ว่าร้านที่เวลาสั่งทานที่ร้านนี่
ดูได้ปริมาณเยอะเชียว  แต่สั่งใส่ถุงรับรู้ได้ว่าน้อยกว่า (ใช้การสังเกตุ)

ทั้ง ๆ ที่ทานที่ร้าน ร้านค้าต้องมาเสียพลังงาน เสียค่าน้ำในการล้างภาชนะ
ขณะที่ซื้อใส่ถุง ถุงราคาเหมาโหล ตกถุงละกี่สตางค์

เจอมาตลอดและหลายร้านที่เคยทั้งนั่งทาน และซื้อกลับ
ไม่ทราบมีใครเจอแล้วรู้สึกมั้ยคะ  ทำไม?  อยากลองฟังเหตุผล


ตัวอย่างที่เจอบ่อย  ก๋วยเตี๋ยว กับ อาหารตามสั่ง  
สั่งทานร้านเต็มชาม เต็มจาน คือทานแล้วรู้ว่าเยอะ
แต่พอสั่งใส่ถุงดูน้อยกว่า โดยเฉพาะชิ้นเนื้อ ถ้าก๋วยเตี๋ยวนี่เส้นเยอะ ใส่เนื้อน้อย