ทำเครปเค้กเสร็จแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นแต่แป้งเค้กแข็งต้องทำยังไง

เราหัดทำเครปเค้ก หาสูตรมาจากในเน็ตแล้วลองทำ ทำเสร็จแล้วทานเลยรสชาติและเนื้อแป้งนุ่มหอมอร่อยมาก

แต่พอเอาไปแช่ในตู้เย็นค้างคืนพรุ่งนี้เอามาทานรู้สึกว่าแป้งจะแข็งหน่อยๆไม่นุ่มเหมือนตอนทำเสร็จใหม่ ตอนแรกคิดว่าเป็นเพราะเราไม่มีฝาปิด

แช่มันทั้งถาด แต่เราเอาใส่กล่องปิดฝาสนิทไปให้แฟนที่บ้านเค้าเอาแช่ตู้เย็นช่องน้ำธรรมดา แฟนบอกว่าแป้งแข็งนิดนึ่ง เลยอยากรู้ว่าเพราะอะไร

อันนี้คือสูตรส่วนผสมที่เราทำ

1.เนยเค็ม   150 กรัม
2.นมจืด    600 กรัม เราใช้นมดัชมิ้ลล์
3.ไข่ไก่      8 ฟอง
4.แป้งเค้ก   230 กรัม
5.น้ำตาล    150 กรัม เราใช้เป็นน้ำตาลไอซิ่ง
6.วิปปิ้งครีม

ใครมีข้อแนะนำช่วยบอกเราที หรือสูตรเราขาดอะไรไปต้องเพิ่มอะไร มีเทคนิคอะไรยังไงบอกเราหน่อยนะค่ะ