ตามหา เส้น ต๊อกโปกิ (Pokpoki) ครับ?

ทำเองได้นะคะ
เอาข้าวญี่ปุ่นไปแช่น้ำไว้ 1 คืนค่ะ 12 ชม.
ข้าวสองถ้วยแช่ให้พองเลยนะคะ ทำเหมือนแช่ข้าวเหนียว
จากนั้น ตอนเช้าเอามาปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นค่ะ เติมน้ำไปสัก 1 ถ้วย ในเกลือไปช้อนชานึง
แล้วเอาใสชามแก้ว เอาพลาสิกแรปคลุมเข้าไมโครเวฟสัก 5 นาที แล้ว จขกท. เอาออกมาจิ้มๆดู
มันอาจจะสุกไม่ทั่ว ให้กลับแป้ง เอาเข้าเว็ปอีกสัก 1 - 2 นาที **ดูแป้งสุกมันจะใสๆ

เอาออกมาวางบนพลาสติดแรป จขกท ปูพลาสติกรอเลยค่ะ เอาพลาสติกห่อแป้งสุก
แล้วใช้ไม้นวดแป้งนวดให้เนียน **เอาพลาสติกแรปไม่ให้แป้งติดไม้นวด แล้วอย่าใช้มือทันทีนะคะมันร้อน
พอแป้งเริ่มอุ่น จกขทใช้น้ำมันงา ทามือ แล้วนวดแป้ง
แบ่งแป้งออกมาปั้น เป็นเส้น หรือเป็นลูกกลมๆค่ะ ตามชอบ บางทีเราก็ชอบปั้นเป็นรูปหัวใจ