รอมานาน เผ็ดมากก

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณสมาชิคท่านหนึ่งในกระทู้นี้นะครับ ผมยังไม่ขอเอ่ยนามนะครับ ยังไม่ได้ขออนุญาตเจ้าตัวเลย
เป็นกระทู้ที่เป็นเรื่องเป็นราวชิ้นแรกของผม อาจจะมีคำพูดหรือภาษาไม่สุภาพ และถ้าตกหล่นยังไงก็ต้องขอโทษด้วยครับ

ผมเป็นคนชอบกินส้มตำ ชอบกินเผ็ด ดังนั้นจึงค้นหาข้อมูลการปลูกพริกมามากพอสมควร ปลูกยังไง ระยะเวลาในการเก็บผล การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ
เพื่อนๆที่ทำงานก็บอกว่า "ไปซื้อพริกที่ตลาดไม่ง่ายกว่าหรอ"

ผมคิดในใจ "มันไม่ถูกต้องเสมอไป ชอบอะไรก็ทำอย่างนั้น ถ้าไม่เดือดร้อนใคร ด้วยเหตุผลที่ว่า คนมันชอบอ่ะ 5555"
แต่ก็ยังไม่เคยลงมือแบบจริงๆจังๆ เคยแต่โยนๆ ทิ้งๆข้างบ้านแล้วขึ้นเอง แต่สภาพต้นกับผลมัน ไม่เป็นที่น่าพอใจ ถามว่าเก็บมากินเผ็ดไหม เผ็ดครับ แต่ไม่สะใจ
ผมก็ไปหาข้อมูลเพิ่มเติมว่าจะมีวิธีการปลูกยังไงให้แจ่มๆ จนไปเจอภาพพวกนี้เข้า

นั่งนึกอยู่ในใจนึกว่า ลุงคนนี้เค้าถือพริกอะไร มันเป็นโรคหรอ เป็นโรคแล้วยังยิ้มเนียนะ บ้าไปแล้ว


โอวม่ายยย หนักกว่าเดิม สงสัยเป็นโรคทั้งต้นแน่นอน



เอ้า ไม่ใช่ล่ะ ถึงขั้นใส่ถุงมือเก็บแบบนี้ มันไม่ใช่โรคแล้วล่ะ


พอผมเห็นภาพพวกนี้ ยิ่งเห็น ยิ่งน่าสนใจ หลังจากนั้นอีกวันเหมือนเป็นพรหมลิขิต ผมก็ไปเจอคลิปคลิปหนึ่งเข้าโดยบังเอิน  
โอโห เผ็ดขนาดนั้นเลยหรอ โอวแม่เจ้าสุดยอด น่าสน ...ว่าแต่พริกอะไรหว่า

มีแบบที่คุณป้านี้กิน วาซาบิด้วย อันนี้แถม
https://www.youtube.com/watch?v=ksWb7MCRqsQ

ส่วนคริปอันนี้ผมถึงกำตาลุกวาวเลย มันคือ Ghosh Chilli   หรือ ภาษาไทย แปลเป็นภาษาไทยคือ "พริกปีศาจ" หรือที่เรียกกันว่า พริกพิโรธ หรือพริกร้อยครก"

พริกหนุ่มที่นำมาทำน้ำพริกหนุ่มอยู่ที่ ๕,๐๐๐ ถึง ๒๕,๐๐๐
พริกชี้ฟ้าจะอยู่ที่ ๕๐,๐๐๐ ถึง ๑๐๐,๐๐๐
พริกขี้หนูบ้านเราที่ว่าเผ็ดๆ ความเผ็ดจะอยู่ที่ ๑๐๐,๐๐๐ ถึง ๒๕๐,๐๐๐
แต่Ghost chilli หรือพริกพิโรธนี้อยู่ที่ ๑,๐๔๑,๔๒๗  สโกวิลล์(Scoville)


-----------------------------------
รูปต่อไปนี้คือพริกที่มีรสเผ็ดที่มีบนโลก (เอารูปมาให้ดูเฉยๆไม่ได้เรียงจากระดับความความเผ็ดนะ)

-----------------------------------

หาข้อมูลในกูเกิลเพิ่มเติมได้ความว่า พริกเผ็ดติดอันดับโลกมันมีหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์บ้านเราแบบดั้งเดิมนั้นไม่มีติดกับเขาเลย
1 Aji de la Tierra
2 Congo Trinidad
3 Dorset Naga  พระเอกของเรา
4 Polombo
5 Brain Strain
6 Chocolate Hab  ชื่อนี้ชอบๆ น่าจะออกแนวหวานๆ
7 Lemon Drop  อันนี้น่าจะออกแนวเปลี่ยวนำ ฮ่าๆๆ
8 Costeno Amarillo
9 Serrano
10 Jaloro

ก็เลยมาขอคำปรึกษาและสอบถามข้อมูลจากสมาชิคท่านหนึ่งในเว็บนี้ ท่านก็ได้ส่งเมล็ดพริกมาชุดหนึ่ง เก็บซองจดหมายออกมาข้างในมีซองพลาสติกเล็กๆ หัยบขึ้นมาดูมีชื่อหน้าซองเมล็ดว่าDosen naga scorpion
ในใจคิดว่า เอาว่ะ มีคำว่า scorpion(แมงป่อง)ในชื่อด้วย มันต้องร้อนแรง กล้าหาญ ดุเด็จเผ็ดมัน สมชื่อแน่นอน แต่มันจะสักเท่าไรเชียว  
หลังจากได้รับเมล็ดทางไปรษณีย์แล้ว  ก็เอาไปแช่น้ำอุ่นตามคำแนะนำ 1คืน วันต่อมาก็เอามาลงแปลงพลาสติก

ผมปลูกชุดแรกวันที่ ๑๖ พฤษภาคม ๒๕๕๗ แต่ชุดนี้ไม่รอดตั้งแต่ต้นอ่อนเพราะเอาไปจากแดด แปลงพลาสติกมันร้อนรากเลยไหม้


ชุดสองย้ายที่ทดลองปลูกใหม่ (ไม่ได้ถ่ายรูปตอนเริ่มงอกขออนุญาตเอารูปเก่ามาใส่นะครับ)
๑๐ กรกฏาคม ๒๕๕๗


๑๗ กรกฏาคม ๒๕๕๗ เฮ้ย!!  ป่องชูหางแล้ว


๒๗ กรกฏาคม ๒๕๕๗ มาแล้วๆ แผ่แม่แบ้ เอ้ย!! แม่เบี้ยแล้ว (ไม่ใช่นั้นมันงูเห่า)


๒๙ กรกฏาคม ๒๕๕๗ หนูเติบโต


๑๑ สิงหาคม ๒๕๕๗ ถ้าเป็นคนก็๓หรือ๔ขวบ




๑๖ สิงหาคม ๒๕๕๗ ช่วงนี้เริ่มเห็นว่าใบเริ่มเหลือง เริ่มซีด โตช้า อาการไม่ดีแน่ๆ
แฟนทักว่าปลูกต้นชาทองหรอ เจอคำถามนี้ไป จุกเลย เจ็บจี้ดถึงหัวใจ



หลังจากวันั้นก็เริ่มหาข้อมูลว่าเกิดอะไรขึ้น ทำไมเราปลูกพริกแล้วออกมาเป็นต้นชาทอง
หาข้อมูลทางอากู๋ ก็ยังไม่เคลีย บางเว็บบอกว่า ขาดสารอาหารตัวนั้นตัวนี้ บางเว็บบอกโดนแดดเยอะไปผมก็ย้ายมาหลบๆแดด(ช่วงนี้ถ้าทาครีมกันแดดตรงใบได้ทาไปละ ติดตรงที่ว่าถ้าทาแล้วไม่ล้าง เดียวสิวจะขึ้นตรงใบ)
บางเว็บหนักเลย บอกว่าเกิดจากเมล็ดไม่มีคุณภาพ โอวแม่เจ้า...งานเข้าเลย ตอนเลือกก็ไม่ได้เลือกเมล็ดที่สอบภาค ก. ภาค ข.มาก่อน
ในใจเอาไงดีฟะ โตแบบนี้แล้ว จะให้เลิกล้มหรอ ยังงี้ไม่มันเลย
นึกขึ้นมาได้ว่า เรายังมีสังคมออนไลน์เป็นแหล่งข้อมูลสำคัญเลย ก็เลยเปิดเฟรสบุก ค้นหากลุ่มเกี่ยวกับการปลูกพริกโดยตรง เจอครับชื่อนี้เลย "เครือข่ายผู้ปลูกพริกและผักเศรษฐกิจ" เขาให้คำแนะนำ และข้อมูลอื่นๆเยอะแยะ ผมนั่งอ่านย้อนหลังเจอหลายๆคนถามอาการเดียวกัน ก็เลยถึงบางอ้อ
.
.
.
อ้ออออออออ ต้นเหลือง โตช้า แคระ ใบซีด เพราะ รากมันไปใหนไม่ได้แล้ว อ้อออออออ ย้ายครับ ย้ายด่วน

๑๙ สิงหาคม ๒๕๕๗ ผ่าตัดใหญ่ ต้องเรียกหมอใหญ่ ข้าราชการซีแปด ผู้ใหญ่บ้าน กำนัน นายอำเภอ มาช่วยกันผ่าตัดครั้งนี้


รากทั้งนั้น แล้วเจอแดดร้อนๆเผาถาดพลาสติกอีก นึกถึงรถตากแดด แล้วเราเอามือไปวางกระโปรงหน้ารถสิครับ ร้อนแรมหายเลย (แรมหาย)


ผลออกมา การผ่าตัดผ่านไปได้ด้วยดีคืนนั้นก็ได้ย้ายลงกระถาง


ใส่ดินชุดใหม่ด้วย หาดินดีดีแถวๆนั้นไม่ได้ ลงทุนซื้อดิน(ห๊ะ! ซื้อดิน เป็นครั้งแรก ที่เสียเงินเพื่อซื้อดิน ทั้งๆที่แถวบ้านก็มี)
แฟนถาม "แล้วดินแถวบ้านมันไม่ดียังไง มันใช้ปลูกไม่ได้หรอ"
ผมก็ได้โอกาสแสดงความรู้ ที่ได้ค้นคว้ามา "มันก็ปลูกได้ แต่ดินแถวบ้านมันไม่เหมาะกับการนำมาใช้ปลูกพริก"
แฟนบ่นต่อ "ถ้างั้นก็ซื้อสเลอปี้ที่เซเว่นมารดมันทั้งเช้าทั้งเย็นเลยสิ" (อยากจะตอบว่า "ก็เคยคิดนะ แต่มันไม่ได้สะแตม" แต่ไม่ได้บอกไป)



๒๒ สิงหาคม ทดลองปลูกหนึ่งต้นก่อน เพื่อให้แน่ใจว่า เป็นอาการของรากตัน จริงๆ ไม่ใช่เรามโนไปเอง
ก่อนและหลัง ภาพซ้ายคือ ต้นที่ยังไม่ได้ย้าย ยังเหลือง ภาพขวาคือ ต้นที่ย้ายแล้ว อาการของมันเริ่มดีขึ้น เริ่มเขียว เริ่มสดใส เริ่มผ่านภาค ก. ภาค ข.


----------------------------------------------------
ถึงตรงนี้ขอหยุดก่อนนะครับ หลายๆคนบอกว่า เอาอีกละหยุดรอให้อ่านต่ออีกละ หมอนัดอีกหรือเปล่า ทำกับข้าวทิ้งไว้อีกหรือเปล่า หรือแฟนให้ไปมีกิ๊กอะไรอีกหรือเปล่า เปล่าครับตัวอักษรมันใส่ได้ไม่เกิน หนึ่งหมื่นตัว มันใกล้เต็มละครับ ขอโทษครับ เดียวมาต่อจริงๆ

ปล.ต้องซูมใกล้ๆเดียวไม่เชื่อ
----------------------------------------------------