ไข่ต้มผิวสีส้มๆในข้าวหมูแดงทำยังไงครับ

ข้าวหมูแดงที่ย้อมสีไข่ต้มและใส่กุนเชียง คือรูปแบบคลาสสิกของข้าวหมูแดงไทย ซึ่งมักจะประกอบด้วย หมูแดง, หมูกรอบ, กุนเชียง, และไข่ต้มสีแดง ราดด้วยน้ำซอสสีแดงส้มรสหวานนำ ลักษณะเด่น ไข่ต้มสีแดง: ใช้สี

นี่คือ สูตรทำไข่เค็มแบบพื้นบ้าน (รวมวิธีดั้งเดิมที่คล้ายกับไข่เค็มลพบุรี) ที่นิยมทำกันในไทย โดยเฉพาะวิธี พอกดินสอพองกับเกลือ และวิธี ดองในน้ำเกลือ (brine) ซึ่งเป็นสูตรหลักที่ใช้กันบ่อยค่ะ 👇 � ข่าวสด +

สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 🌧️ ต้อนรับวันฝนตกหนัก ออกไปไหนไม่ได้ เลยเกิดภารกิจคุ้ยตู้เย็น เจอเต้าหู้ไข่ 2 หลอด ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา นมสด เหลืออยู่ในตู้พอดี เลยเกิดไอเดียอยากลองทำ "เต้าหู้ไข่ผัดผงกะหรี่&qu

ลูกรอก ไส้กรอกไข่สูตรโบราณ วัตถุดิบในตำนานแกงจืดไทย อาหารไทยแบบโบราณนั้นนับวันจะเลือนหายไปจากครัวไทยสมัยใหม่ เพราะการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและสภาพความเป็นอยู่ ที่เราไม่มีเวลาทำอาหารกันได้เหมือนเมื่อก่อน

วันนี้หยิบไอเทมกู้ผิวฉบับเร่งด่วน Rojukiss Mask 7 Minerals หรือ มาร์กไฮโดรเจลจากบ้านโรจูคิส ครับ ปกติแล้วผก็เป็นคนนึงที่มีปัญหาผิวไม่ว่สจะเป็นผิวแพ้ง่าย สิวอักเสบเยอะ ผิวอ่อนแอขาดน้ำครับ ซึ่งวันนี้ผมห

ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ ส่วนผสม ขาหมูพะโล้โบราณ  ขาหมู 2 กิโลกรัมไข่เป็ด 10 ฟองผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัมรากผักชี 20 กรัมกระเทียม 40 กรัมพริกไท

เมื่อก่อนตอนเด็กๆจำได้ว่าที่บ้านซื้อข้าวหมูแดงแบบนี้ให้ทานบ่อยมาก แต่พอโตมาหากินแบบนี้ไม่ค่อยเจอแล้ว

วันนี้ชวนมาทำเค้กส้มสูตรนุ่มไม่ใส่สารเอสพีค่ะ ขอบอกว่าทำง่ายสุดๆ เเละนุ่มฟูสวยด้วยค่ะ ส่วนผสม 3 ฟอง ไข่ไก่เเช่ตู้เย็น ( นํ้าหนักไข่รวมเปลือกหนัก 65 กรัมต่อฟอง) 95 กรัม นํ้าตาล 100 กรัม เเป้งเค้กร่อ

เส้นขนมจีน นำมายำด้วย เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นผสมน้ำมันงา เสริฟพร้อมกับ ถั่วงอกดิบ หมูแดง ไข่ต้มยางมะตูม มะนาว และ พริกขี้หนูซอย เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น ผสมกับ น้ำมันงา คลุกเส้นขนมจีน ชิมรสเค็มให้พอดี จัดใส่จ