[สอบถาม]กุยช่ายไส้หน่อไม้

จะทำขนมกุยช่ายไส้หน่อไม้
จากสูตรที่เค้าบอกไว้ว่าใช้หน่อไม้ต้ม หน่อไม้เขาใช้หน่อไม้แบบไหนกันคะ
หน่อไม้ดองที่เป็นเส้นยาวๆหรือเปล่าคะ หรือว่าใช้หน่อไม้สด

แล้วถ้าไม่มีหน่อไม้สด ใช้หน่อไม้ดองที่เค้าไว้ผัดพริกแกงหมู (แบบในภาพ) แทนได้หรือไม่คะ

เครดิตภาพ : ภาพประกอบจาก google.co.th