หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กกับเบเกอร์รี่
กระทู้คำถาม
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อาหาร
คือเป็นมือใหม่ค่ะ อ่านกระทู้ตามพันทิปแล้วสนใจ เมื่อวานเพิ่งถอยอุปกรณ์มา แต่ทำแล้วล้มเหลว อยากได้คำแนะนำแล้วก็สูตรของเค้กกะเบเกอรี่ค่ะ ถ้าไม่มีเวลาเรียนจะทำได้ไหมค๊ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผลดีและผลเสียของสารเสริมที่ใส่ลงในเค้ก และเบเกอร์รี่ต่างๆ
อยากทราบว่าพวกสารเสริมต่างๆที่เราใส่ลงในเค้กและขนมเบเกอร์รี่ต่างๆ อาทิเช่น โอวาเล็ต เอสพี และอื่นๆอีกนั้นมันมีผลดีและผลเสียยังไงบ้างเหรอคะ แล้วมันส่งผลเสียต่อสุ
สมาชิกหมายเลข 1232754
ถามเรื่องคำศัพท์เทคนิคในการทำเบเกอร์รี่ เวลาอ่านสูตรไม่รู้หน้าตาวัตถุ
Dark chocolate {53% or higher cocoa content} finely chopped อันนี้สงสัยครับว่าเป็นเเบบเเท่งหรือเเบบเหลว เพราะไปค้น google มีทั้งเหลว เเท่ง ผง เเต่ในสูตรบอกให้สั
สมาชิกหมายเลข 5090911
อยากรู้การคำนวนอัตราส่วนดารทำเค้ก
เราจะมีหลักการคำนวน ปริมาณแป้งและส่วรผสมหลักต่างๆอย่างไร หากเราจะทำเค้ก หรือเบเกอร์รี่ ต่างๆ เอาอะไรเป้นตัวตั้ง ว่าปริมาณวัตถุดิบเท่านี้จะได้ขนมเท่าไหร่ อะครับ
สมาชิกหมายเลข 734896
แนะนำที่เรียนเค้กเบเกอร์รี่ท๊อฟฟี่เค้กหน่อยค่ะ
สอบถามที่เรียนเกี่ยวกับเค้ก/เบเกอร์รี่/ท๊อฟฟี่เค้ก (เน้นตัวท๊อฟฟี่เค้กค่ะ) ช่วยแนะนำที่เรียนหน่อยค่ะ จะเปิดร้านค่ะอยากได้รสชาติอร่อย คอร์สระยะสั้นและระยะยาวค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2270685
***ทำเครปเค้กก้อนเเรกสำเร็จเเล้วค่ะ เลยเอารูปมาเเชร์ค่ะ***
จขกท อยากทำเบเกอร์รี่ เค้ก คุ๊กกี้อะไรพวกนี้มานานเเล้วค่ะแต่ไม่มีโอกาสทำสักที พอดีตอนนี้เปลี่ยนสถานะจากสาวออฟฟิสมาเป็นเเม่บ้านเเล้ว เลยได้มีเวลาทำสักทีค่ะ โดยจข
unflashgal
ใครเคยขายเบเกอร์รี่ตามตลาดนัดบ้างคะ
สมาชิกหมายเลข 4045408
เค้กคัสตาร์ดครั้งแรกก็หายนะซะล่ะ
เค้กคัสตาร์ดครั้งแรกของ จขกท เนื้อเค้กอร่อย นุ่ม ฟู เบา แต่พอคว่ำออกมา ผ่างงง!! เละ ไม่เซ็ทตัว เพราะอะไรคะ มานั่งวิเคราะห์ หรือเพราะ 1. จขกท ทำคาราเมลใส่น้ำมากก
หวานใจหนุ่มตาน้ำข้าว
ถ้าเราอยากโตในสายงานนี้แต่ไม่มีประสบการณ์ทำงานจริงๆ เลยทำยังไงดีคะ
คือเราชอบทำขนมมากๆ พวกเค้ก ทาร์ตไรงี้ ชอบบมากสุดๆ แต่ปกติแต่ทำให้คนที่บ้านกินเฉยๆ ค่ะ หาเรียนในยูทูปเอา แต่ไม่เคยมีประสบการณ์ขายจริงๆ เรามั่นใจมากๆ ว่าอยากเติบโ
สมาชิกหมายเลข 7973750
ตีเค้กเนื้อสปันจ์เหลว เป็นเพราะอะไรคะ ?
หนูลองทำเค้กสปันจ์ ที่ วิธีทำ ก็คือ ตีไข่+ sp ต่อด้วยทยอยเทน้ำตาล ตีสักพัก ใส่แป้งกับผงฟูที่ร่อน ซึ่งตอนที่ใส่แป้งเสร็จแล้ว เนื้อขึ้นฟูดีมากเลยค่ะ ไม่เหลวด้วยค่
สมาชิกหมายเลข 1751833
โรงเรียนสอนทำเบเกอร์รี่ในเชียงราย มีที่ไหนบ้างคะ?
สนใจอยากเรียนทำเบเกอร์รี่ในเชียงราย แนะนำหน่อยนะคะ
สมาชิกหมายเลข 4650807
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กกับเบเกอร์รี่