วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลอง Burger รวมถึง เมนูพิเศษ อื่น ๆ ด้วย
ที่ร้าน Water Library ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 5 ของ Central Embassy
วิธีการมาร้าน หากใช้ BTS สามารถ ลงได้ทั้งสถานี เพลินจิต และ ชิดลม
ก็สะดวกทั้งคู่ครับ เข้ามาแล้วก็ขึ้นมาที่ชั้น 5 ได้เลย
การตกแต่งภายใน จะเป็นสไตล์ฝรั่งเศส โดยจำลองเอาฟิลลิ่ง
ของหอไอเฟล หนึ่งในแลนด์มาร์คสำคัญ มาเป็นธีมในการตกแต่งด้วย
ภายในร้าน บรรยากาศ ดู คลาสสิค
เข้ามาด้านใน เลือกที่นั่งเหมาะ ๆ ได้เลย
ลองมาดูเมนูกันฮะ สำหรับ Festive Season's Dishes นี้
เป็นจานพิเศษ ที่มีไปจนถึงวันที่ 4 มค.นี้เท่านั้น
เมนูอื่น ๆ ของ Water Library ครับ
เครื่องดื่ม ต่าง ๆ มีให้เลือกหลากหลายดี
มาเริ่มกันที่ Hot Red Mulled Wine
เครื่องดื่มใน Festive Menu
บอกเลยว่าเป็นครั้งแรก ที่เคยทานไวน์แบบร้อนครับ
โดยเค้าจะเอาไวน์ไปอุ่นแล้วใส่พวกเครื่องเทศลงไปด้วย
ชิมแล้ว หอม ๆ ดีฮะ แอลกอฮอล์ บาง ๆ เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย
ขนมปังพร้อมเนยมาก่อนเลย ถึงจะเป็น Complement จากทางร้าน
แต่ขอบอกว่า อร่อยมาก ๆ ครับ
เป็น Potato Bread เนื้อจะนุ่ม แต่แน่น และ ไม่แห้ง
บิแล้วทานคู่กับเนย รสออกเค็ม นิด ๆ
จานแรก เป็น สลัด Smoked Scottish Salmon
ทานคู่กับ Potato Croquette และ Dill Cream
ตัวแซลมอน เนื้อนุ่ม มัน เค็มกำลังดี
ส่วน Croquette นี่ กรอบนอก นุ่มใน
เมนูต่อมา เป็น พระเอกของมื้อเลย กับ Eiffel Burger Deluxe
ชิ้นมโหฬารมาก ๆ ครับ
Eiffel Burger นี้ ประกอบไปด้วย เนื้อ Wagyu สุดยอดเนื้อพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น
ผสมกับ เนื้อ Charolais จากฝรั่งเศส บดรวมกับ ฟัวกราส์
แล้วนำไปย่างให้สุกแบบมีเดียมแร เสิร์ฟกับ ชีส Comte
ที่สำคัญ มีเจ้า Black Truffle สไลด์ ใส่มาด้วย พร้อม แชมปิญอง
ส่วนตัวขนมปัง ก็ใช้ Brioche Bun เนื้อ นุ่ม แน่น สุดยอดมาก ๆ ครับ จานนี้
ชำแหละให้ชมเนื้อกันหน่อย ด้านใน Juicy มาก ๆ
แต่ถ้าชอบแบบ สุกหน่อยก็รีเควสได้นะครับ
อร่อยสุดที่ผมเคยชิม Burger มาเลยครับ
ตัวเนื้อ หนา นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นทรัฟเฟิล
แต่โดนไปครึ่งอันก็แทบจุกละครับ ชิ้นใหญ่มาก ๆ ต้องทาน 2-3 คนกำลังดี
เมนูนี้จะมีไปถึง สิ้นเดือน มค. เท่านั้นฮะ
เมนูต่อมา เป็นอีกหนึ่งใน Festive menu
กับ Braised Lamb Shank , Baby Root Vegetables , Mashed Potatoes , Hazelnut Crumbles
ขาแกะเปื่อย ๆ ทานคู่กับมันบด มีถั่วฮาเซลนัท ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเวลาเคี้ยว
อร่อยใช้ได้เลยครับจานนี้ แกะนุ่ม ไม่มีกลิ่น
อาหารจานสุดท้าย เป็น Chilean Seabass
เสิร์ฟกับ ซอสครีมเบคอน ปลาทอดมาด้านนอกเกรียม ๆ หน่อย
ก่อนจะถึงของหวาน ลอง Signature Cocktail ของทางร้านหน่อยครับ
เป็น Brigitte Bardot ชงด้วย Havana Rum , Bailey's , Kahlua และ Cream
โรยหน้าด้วย Cinnamon ถูกใจมากกกครับ เข้มดี ออก นม ๆ ครีม ๆ
ส่วนอีกแก้ว Absinth Watermelon ออกแนว ผลไม้ ๆ หน่อย
ของหวานจานแรก Christmas Chocolate Cake
จานนี้เป็นเมนู Festive เป็นเค้กช็อคโกแลต ที่เนื้อจะออกร่วน ๆ นิดนึง
ทานคู่กับ ครีมเกาลัด และ ไอศครีมชา Earlgrey พร้อม Raspberry
ต้องทานรวมกัน จะช่วยเสริมรสกันดี
อีกเมนูของหวาน เป็น Tart Tartin (ใช้เวลาอบ 30นาที)
จานนี้ก็สุดยอดครับ ตัวแป้งพัฟ อร่อยมากกกก ผิวกรอบ แต่ข้างในนุ่ม
พร้อม Apple Caramelized และ ไอศครีม Vanilla Bean แท้ ๆ กลิ่นหอม
ใครสนใจก็ไปลองชิมกันได้
ที่ Water Library สาขา Central Embassy เลยค้าบ
โดยเฉพาะ Burger นี่ อร่อยมาก ๆ ใครเป็นขาเบอร์เกอร์ น่าจะโดนใจ
[SR] อร่อย อร่อย สุดยอด Burger กับ เมนูพิเศษ Festive Season's @ " Water Library " ( Central Embassy )
จะพาไปลอง Burger รวมถึง เมนูพิเศษ อื่น ๆ ด้วย
ที่ร้าน Water Library ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 5 ของ Central Embassy
วิธีการมาร้าน หากใช้ BTS สามารถ ลงได้ทั้งสถานี เพลินจิต และ ชิดลม
ก็สะดวกทั้งคู่ครับ เข้ามาแล้วก็ขึ้นมาที่ชั้น 5 ได้เลย
การตกแต่งภายใน จะเป็นสไตล์ฝรั่งเศส โดยจำลองเอาฟิลลิ่ง
ของหอไอเฟล หนึ่งในแลนด์มาร์คสำคัญ มาเป็นธีมในการตกแต่งด้วย
ภายในร้าน บรรยากาศ ดู คลาสสิค
เข้ามาด้านใน เลือกที่นั่งเหมาะ ๆ ได้เลย
ลองมาดูเมนูกันฮะ สำหรับ Festive Season's Dishes นี้
เป็นจานพิเศษ ที่มีไปจนถึงวันที่ 4 มค.นี้เท่านั้น
เมนูอื่น ๆ ของ Water Library ครับ
เครื่องดื่ม ต่าง ๆ มีให้เลือกหลากหลายดี
มาเริ่มกันที่ Hot Red Mulled Wine
เครื่องดื่มใน Festive Menu
บอกเลยว่าเป็นครั้งแรก ที่เคยทานไวน์แบบร้อนครับ
โดยเค้าจะเอาไวน์ไปอุ่นแล้วใส่พวกเครื่องเทศลงไปด้วย
ชิมแล้ว หอม ๆ ดีฮะ แอลกอฮอล์ บาง ๆ เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย
ขนมปังพร้อมเนยมาก่อนเลย ถึงจะเป็น Complement จากทางร้าน
แต่ขอบอกว่า อร่อยมาก ๆ ครับ
เป็น Potato Bread เนื้อจะนุ่ม แต่แน่น และ ไม่แห้ง
บิแล้วทานคู่กับเนย รสออกเค็ม นิด ๆ
จานแรก เป็น สลัด Smoked Scottish Salmon
ทานคู่กับ Potato Croquette และ Dill Cream
ตัวแซลมอน เนื้อนุ่ม มัน เค็มกำลังดี
ส่วน Croquette นี่ กรอบนอก นุ่มใน
เมนูต่อมา เป็น พระเอกของมื้อเลย กับ Eiffel Burger Deluxe
ชิ้นมโหฬารมาก ๆ ครับ
Eiffel Burger นี้ ประกอบไปด้วย เนื้อ Wagyu สุดยอดเนื้อพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น
ผสมกับ เนื้อ Charolais จากฝรั่งเศส บดรวมกับ ฟัวกราส์
แล้วนำไปย่างให้สุกแบบมีเดียมแร เสิร์ฟกับ ชีส Comte
ที่สำคัญ มีเจ้า Black Truffle สไลด์ ใส่มาด้วย พร้อม แชมปิญอง
ส่วนตัวขนมปัง ก็ใช้ Brioche Bun เนื้อ นุ่ม แน่น สุดยอดมาก ๆ ครับ จานนี้
ชำแหละให้ชมเนื้อกันหน่อย ด้านใน Juicy มาก ๆ
แต่ถ้าชอบแบบ สุกหน่อยก็รีเควสได้นะครับ
อร่อยสุดที่ผมเคยชิม Burger มาเลยครับ
ตัวเนื้อ หนา นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นทรัฟเฟิล
แต่โดนไปครึ่งอันก็แทบจุกละครับ ชิ้นใหญ่มาก ๆ ต้องทาน 2-3 คนกำลังดี
เมนูนี้จะมีไปถึง สิ้นเดือน มค. เท่านั้นฮะ
เมนูต่อมา เป็นอีกหนึ่งใน Festive menu
กับ Braised Lamb Shank , Baby Root Vegetables , Mashed Potatoes , Hazelnut Crumbles
ขาแกะเปื่อย ๆ ทานคู่กับมันบด มีถั่วฮาเซลนัท ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเวลาเคี้ยว
อร่อยใช้ได้เลยครับจานนี้ แกะนุ่ม ไม่มีกลิ่น
อาหารจานสุดท้าย เป็น Chilean Seabass
เสิร์ฟกับ ซอสครีมเบคอน ปลาทอดมาด้านนอกเกรียม ๆ หน่อย
ก่อนจะถึงของหวาน ลอง Signature Cocktail ของทางร้านหน่อยครับ
เป็น Brigitte Bardot ชงด้วย Havana Rum , Bailey's , Kahlua และ Cream
โรยหน้าด้วย Cinnamon ถูกใจมากกกครับ เข้มดี ออก นม ๆ ครีม ๆ
ส่วนอีกแก้ว Absinth Watermelon ออกแนว ผลไม้ ๆ หน่อย
ของหวานจานแรก Christmas Chocolate Cake
จานนี้เป็นเมนู Festive เป็นเค้กช็อคโกแลต ที่เนื้อจะออกร่วน ๆ นิดนึง
ทานคู่กับ ครีมเกาลัด และ ไอศครีมชา Earlgrey พร้อม Raspberry
ต้องทานรวมกัน จะช่วยเสริมรสกันดี
อีกเมนูของหวาน เป็น Tart Tartin (ใช้เวลาอบ 30นาที)
จานนี้ก็สุดยอดครับ ตัวแป้งพัฟ อร่อยมากกกก ผิวกรอบ แต่ข้างในนุ่ม
พร้อม Apple Caramelized และ ไอศครีม Vanilla Bean แท้ ๆ กลิ่นหอม
ใครสนใจก็ไปลองชิมกันได้
ที่ Water Library สาขา Central Embassy เลยค้าบ
โดยเฉพาะ Burger นี่ อร่อยมาก ๆ ใครเป็นขาเบอร์เกอร์ น่าจะโดนใจ