ทำไมไฟบางครั้งก็มีควันบางครั้งก็ไม่มีควัน

อย่างพวกเผาหญ้าเผานาข้าวควันเยอะ  ยาจุดกันยุงหรือธูปก็มีควัน  แต่เตาแก๊ซหรือตะเกียงไม่ค่อยมีควัน  ถ่านไม้ใช้ทำอาหารก็มีทั้งชนิดมีควันและไร้ควัน  อะไรเป็นเหตุทำให้บางอย่างมีควันบางอย่างไม่มีควันครับ  และเราสามารถทำให้การเผาหญ้าหรือนาข้าวไม่มีควันได้หรือไม่  ขอบคุณทุกคำตอบล่วงหน้านะครับ