ใช้เตาอบเพื่อทำให้แป้งขนมปังขึ้นฟูได้มั้ยคะ

กระทู้คำถาม

อาหารฝรั่ง โรงเรียนสอนทำอาหาร เบเกอรี่ เครื่องครัว ทำอาหาร

ช่วงนี้อากาศเย็นแต่แป้งขนมปัง-ยีสต์ขึ้นฟูได้ดีในที่อุ่น
ถ้าเราจะปรับอุณหภูมิในเตาอบให้ได้ซัก37-40องศา
ต้องปรับลูกบิดยังไงคะ

เราใช้ HW #8089

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 703594

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม"🍊🍊😋😋 น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า

วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม" น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก พิมพ์ขันข้าวเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซ.ม. 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 80 กรัม(ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ) 3. แป้

ป้ามารายห์

อยากรู้ว่าเตาอบมันทำงานยังไงคะ

เตาอบมันทำงานยังไงคะ มันร้อนสักพักแล้วมันจะตัดความร้อนลงแบบนี้ทุกเครื่องหรือเปล่าคะ เราใช้ HW-EO03 53L. นี่เป็นเครื่องที่ 2 แล้ว เพราะเครื่องแรกซื้อมาแล้วตัว Timer มีปัญหา เลยเอาไปเคลม ร้านก็เปลี่ยนต

บัวบานสีชมพู

เตาอบ verasu 66ลิตร ไฟoverเกินไปมาก

ผมได้ทดสอบไฟรุ่นนี้ ตั้งไว้ที่150องศา แล้วทดสอบจนไฟนิ่ง ดันไปอยู่ที่190องศา ไม่ทราบว่าปกติหรือป่าวคับ หรือมีเพื่อนๆคนไหนที่เจอแบบนี้บ้างคับ

สมาชิกหมายเลข 5652542

😍❤🎀🎁💐🌺🤴@@...(*_*)Rose Cupcakes(*_*)...@@😍❤🎀🎁💐🌺🤴

🎁❤🌼🥰👼ของขวัญสำหรับเดือนกุมภาฯ เดือนแห่งความรักตัวเลือกที่สาม จากที่เคยได้นำเสนอSTRAWBERRY PANAN COTTAขนมหวานส่งความรักให้กับคนรู้ใจ (ตามลิงก์https://pantip.com/topic/43975030) และ Chocolate balls /ช็อ

สมาชิกหมายเลข 3902534

แจกสูตร "ทาร์ตมะพร้าวอ่อน" ที่แป้งกรอบ ไส้มะพร้าวเต็มคำ หวานหอมถูกใจคนทั้งบ้าน

แจกสูตร "ทาร์ตมะพร้าวอ่อน" ที่แป้งกรอบ ไส้มะพร้าวเต็มคำ หวานหอมถูกใจคนทั้งบ้านวัตถุดิบส่วนแป้งทาร์ต- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 240 กรัม- แป้งขนมปัง 15 กรัม- น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม- เนยสดชนิดเค็ม 120

Magpies

ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส

เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ

สวยสุดซอย

แบ่งปัน " Sourdough ลูกเกดหมักน้ำส้ม" นานๆ ทำกินสักที อาจจะไม่ค่อยสวย แต่ก็กินได้

วันนี้จะเป็นเมนูที่ผมทำเกินเองก็ไม่บ่อย แต่ก็จะกินทีนึงก็อาจะใช้เวลา "Sourdough" ซาวโดว์ ลูกเกดหมักน้ำส้ม เมนูนี้จริงๆ คนที่เคยกินแล้วชอบก็อาจจะติดใจ เพราะเนื้อสัมผัสของเค้าจะหาได้จากขนมปังแ

fillerneck

มาทำขนมปังไส้กรอกขายกันนะครับ นุ่มๆแบบไร้สารเสริม ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ทำ

ส่วนผสม 1 น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วยตัว 2 นมจืดอุ่น 1 1/2 ถ้วยตัว 3 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง 4 ยีสต์แห้ง 2 ช้

Kansaksrakeaw

แบ่งปันเมนู "ขนมปังไส้กรอก แฮมแผ่น" หน้าตาบูดๆเบี้ยวๆ ทำให้ลูกไว้กินตอนเช้า

วันนี้เป็นเมนูอาจดูเสียเวลา แต่ก็ทำกทีนึงได้หลายอัน "ขนมปังไส้กรอก แฮมแผ่น" ผมทำเมนูนี้สำหรับไว้ให้ลูกหยิบไปกินตอนเช้าๆ ทำไม่บ่อย นานๆ ทำทีนึง อาจจะหน้าตาดูไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วไป สไตล์บ

fillerneck

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารฝรั่ง โรงเรียนสอนทำอาหาร เบเกอรี่ เครื่องครัว ทำอาหาร

{room_name}

ใช้เตาอบเพื่อทำให้แป้งขนมปังขึ้นฟูได้มั้ยคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ