อยากทราบว่า ขนมคอนเฟลกคาราเมล มีอายุกี่วันค่ะ

พอดีทำคอนเฟลกคาราเมล บางครั้งทำออกมาแล้วไม่หวานบ้างไม่กรอบบ้าง กะปริมาณไม่ถูกอ่ะค่ะ พอจะบอกวิธีได้มั้ย

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราเป็นพนักงานในร้านคนเดียว ขนมที่ร้านจะมีอายุ8-10วันเป็นพวกขนมสด เช่น เค้ก ชิฟฟ่อนฯ. อย่างขนมวันหมดอายุ 10/12/68 พอถึงวันที่10 เขาเปลี่ยนไส้ในแบบว่า เอาขนมใหม่ไปใส่ในกล่องเก่าเพราะส

ตามหัวข้อเลยค่ะหาร้านขายขนมเปียกปูนสูตรโบราณสีดำที่ทำจากกาบมะพร้าวเผา สมัยนี้หายากมากค่ะ เลยจะรบกวนพี่ๆ ชาวพันทิปที่พอจะรู้จัก ร้าน ช่วยชี้เป้าหน่อยค่ะ ที่ไหนก็ได้ค่ะ

ตามหัวข้อเรยคับ ผมลองทำแร้วเหมือนมันไม่คอยโอเคร เนยที่ใช้ ใช้เนยเทียมตราแซมซั่น เรยอยากรู้เพื่อนๆใช้เนยอะไรคับ

ลองค้นหาในพันทิพ google ดูมีแต่สูตร คอนเฟลกคาราเมล เคยกินคอนเฟลกนมครั้งนึงค่ะ ติดใจแต่หาซื้อไม่ได้ ใครมีวิธีทำรบกวนขอหน่อยนะคะ ที่บ้านมีอุปกรณ์พร้อม อยากลองทำทานเองค่ะ

คือเราทำคอนเฟลกคาราเมล ใช้คอนเฟลกเนสเล่ห์ค่ะ ทำสูตรแบบไม่มีน้ำผึ้ง ใช้ นมข้น นมจืด เนย น้ำตาล อบ150-170 องศา รวม 30 นาที แบ่งเป็น2 รอบ ขนมที่ออกมาบางรอบกรอบปกติ บางรอบออกกรอบมาก จนบางครั้งแข็ง แต่

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้