1. ทำไมน้ำมันถึงไม่ผสมกับน้ำ?
ในส่วนนี้ผมยังชั่งใจอยู่ว่า ควรใช้คำว่า "โมเลกุล" หรือ "มีขั้ว,ไม่มีขั้ว" ด้วยดีไหม ด้วยความที่อธิบายให้เด็ก ป.4 ฟังและอยากให้พวกเค้าไม่ได้จำคอนเซ็ปต์ความรู้แบบผิดๆ

2. ทำไมน้ำมันถึงแยกชั้นอยู่ชั้นบน?

3. การอธิบายการเกิดน้ำสลัดที่น้ำ+น้ำมันได้ด้วยไข่แดง
ซึ่งผมคิดว่า เด็กระดับนี้อาจจะยังไม่ควรใช้คำว่า อิมัลชัน, อิมัลซิฟายเออร์น่ะครับ

ช่วยผมทีนะครับ ขอบคุณครับ ><