ขอความรู้ ปอเปี้ยะสดญวน หน่อยครับ

คือตกงานน่ะครับ ชีวิตลำบากมาก
ว่าจะทำปอเปี้ยะสดญวนไปขายตามตลาดนัด

อยากทราบว่า เจ้าแผ่นปอเปี้ยะ เราจะมีวิธีทำยังไง
ไม่ให้มันแห้งเร็วครับ

คือจะทำแพ็คใส่กล่อง แต่ยังกังวลว่า
พอเริ่มทำ ตั้งขาย ผ่านไปสัก 3-4 ชั่วโมง
แป้งมันจะแข็งน่ะครับ

ขอความกรุณาแนะนำด้วยครับ