.....ปลาอินทรีทอดน้ำปลา.....

สัมผัสอรรถรสเหนือระดับที่ OXBO Bangkok ดินเนอร์สุดแกลมใจกลางเมือง กับศิลปะแห่งการย่าง ชูโรงเรื่องความใส่ใจในวัตถุดิบ และการปรุงด้วยฟืนไม้ท้องถิ่น เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมา ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้า

สวัสดีค่ะ พอดีได้ไปทานอาหารญี่ปุ่นที่ร้านนี้นะคะ Hokkaido Genshiyaki ซอยสุขุมวิท 26 (กลางๆซอย ใกล้กับเควิลเลจ) เป็นบ้านเดี่ยว มีที่จอดรถภายในบริเวณ และได้สั่งข้าวด้ง 2 แบบ คือ ข้าวด้งทะเลภูเขาไฟ เซ็ท

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

ผัดซีอิ๊ว และ ราดหน้า ร้านราดหน้าตู้ไม้ ร้านเก่าแก่ในตลาดบ่อนไก่ค่ะ สั่งผัดซีอิ๊วมาก่อน หอมกลิ่นคั่วกระทะ ราดหน้าใส่ไข่ หอมกรุ่นค่ะ ส่วนพี่เรากินแบบธรรมดา มีราคาแจ้งไว้ชัดเจน ร้านนี้ช่วงหลัง ๆ ปิด

พามาบุกร้านโอมากาเสะที่ใครๆ ก็พูดถึง Taka Omakase โดย เชฟตี๋ เชฟสุดฮอตที่ดาราเซเลบจองตัวกันแน่น ตอนนี้เชฟย้ายร้านมาอยู่ที่สาธุประดิษฐ์แล้วนะ ร้านใหม่ไฉไลกว่าเดิม แต่ความอร่อยยังขลังจนลูกค้าประจำตามมาก

ต้มโคล้งปลาย่าง นาน ๆ จะได้กินสักทีฮะ เพราะปลาย่างตัวโต ๆ ที่มาใหม่ ๆ หาไม่ค่อยจะเจอ ปกติจะเจอแบบเสียบไม้แบน ๆ ตัวลีบ ๆ ผมตื่นสายเลยไม่ได้ทำเอง แม่ทำให้กินฮะ เลยไม่ได้ใส่พริกแบบเต็มสูบ เช้า ๆ แม

ผมสั่งเป็นอาหารไทยชุด B ครับ ได้แบบนี้ครับ ปลากระพงทอดน้ำปลา เปาะเปี๊ยะ แกงกุ้งใบชะพลู แล้วก็ชุดนี้ น้ำพริกลงเรือ หมูหวาน ตามด้วยบัวลอยเผือกครับ ข้าวสวย 2 จาน ครับ ทั้งหมดก็ 719 บาท

เมนูแนะนำวันนี้ Bee happy kitchen by แม่ผึ้ง ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลาDeep fried mackerel with fish sauce  สูตรไร้คาว ทำง่ายกรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อ

เช้านี้ยำปลาอินทรีเค็ม 🥗🐟🥗🐟🥗 กินกับข้าวสวยร้อนๆ 🍚🍚 อร่อยมาก 😋😋

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสบดีที่ 27 พฤศจิกายน 2568 พบกับ อร่อยแถวนี้ – ไข่เจียวปลาอินทรี ร้านกาลครั้งหนึ่ง (ถนนชัยพฤกษ์) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=SG0BY05ttrA ไก่คนเมากระ