.....ปลาอินทรีทอดน้ำปลา.....

สวัสดีค่ะ วันนี้ จขกท. ไปเดินตลาด เจอปลานิลสดๆ ตัวใหญ่มากกกก มาตัวหนึ่งค่ะ ความจริงอยากจะนึ่งทั้งตัวเลย แต่ติดที่ซึ้งที่บ้าน ขนาดไม่อำนวย แถมกลัวจะทานกันไม่หมดด้วย เลยต้องแบ่งครึ่งทำค่ะ ​ คุณสามี รีเค

ราดหน้าเนื้อ , ผัดซีอิ๊วเนื้อ ขี่รถมาเจอร้านนี้แบบงง ๆ เพิ่งจะรู้ว่ามีร้านนี้ด้วย เลยต้องลองกิน เมนูหายากละแวกนี้ ผมสั่งหมี่ราดหน้าเนื้อ ส่วนคุณภรรยาสั่งเส้นใหญ่เนื้อ ในร้านดูสะอาด เฮียเจ้าของร้

ขอเงินคุณภรรยาไป 100 บาท ได้อาหารมาตามนี้ ปลาร้าบองดิบ 20 บาท ปลาทูเค็ม 30 บาท ข้าว 10 บาท มะเขือ น้องที่ทำงานเก็บมาให้ กรอบ ๆ อ่อน ๆ เลย มื้อนี้กินคนเดียว ไม่มีใครกินด้วย ปลาร้าบอง ยังเหลืออีกค

ร้านส้มตำที่เราชอบไปกิน เพิ่งเห็นว่ามีเมนูของทอดด้วย เราก็เลยสั่งทุกอย่างที่เป็นของทอด ไส้กรอกแดง ลูกชิ้นระเบิดที่ไม่ระเบิด เริ่มจะเหนียวแล้วล่ะ และตำข้าวโพดแบบไม่เผ็ด ปีกไก่ทอดน้ำปลาอร่อยมาก

Royal Osha Fine Dining อาหารไทย ที่การันตีความปังด้วย MICHELIN Guide 2025 กับ Festive Set Menu เซตพิเศษ 10 คอร์ส (6,000++/คน) ที่เชฟรังสรรค์มาในคอนเซปต์ Classic Thai Elegance Reinvented นำวัตถุดิบไทยม

เมนูแนะนำวันนี้ Bee happy kitchen by แม่ผึ้ง ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลาDeep fried mackerel with fish sauce  สูตรไร้คาว ทำง่ายกรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อ

สวัสดีครับ...วันนี้ไปกินมื้อเย็นตอน 16.00 นาฬิกา ที่โรงอาหารที่ทำงานครับเพื่อนบอกว่าอยากกินอะไรแซ่บๆ ก็จัดไป หาของแซ่บในโรงอาหารเท่าที่จะแซ่บได้ ฮ่าๆไปใช้สิทธิ์คนละครึ่งที่เหลืออยู่กันด้วยครับ ร้านแรก

ยังคงความอร่อยเหมือนเดิมไม่มีเปลี่ยน 🍜✨ ราดหน้าเส้นใหญ่คู่หมี่กรอบ เส้นนุ่มตัดกับความกรอบได้อย่างลงตัว 🥢 ผักคือกรอบสดมากจริงๆ 🥬 เคี้ยวเพลินทุกคำ โป๊ะด้วยไข่ดาวเยิ้มๆ 🍳 เพิ่มความฟินแบบคูณสอง ราดด้วยน้ำ

ได้ไปเที่ยวพักผ่อน ไปกินอาหารของมืออาชีพมา กลับมาทำกับข้าวกินเองเหมือนเดิม เมนูเดิมๆเพราะเป็นคนที่เรื่องเยอะ กินของได้ไม่กี่อย่าง ปลาทอดราดซอสมะขาม ปลา クロソイ (Kuro Soi) Black Rock Fish กระพงดำญี่ปุ่