หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มาการองสีเปลี่ยนทำยังไงดีคะ ?
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
หัดทำมาการองมา 3 รอบแล้วค่ะ
ครั้งใน เนื้อเหลวไป
ครั้งที่สอง แฉะไม่สุก
ครั้งที่สามสีเปลี่ยนค่ะ
ใช้ไฟอบ 150องศา 15 นาที แต่หน้าเปลี่ยนสีตั้งแต่ 5 นาทีแรกแล้วค่ะ
วันนี้เลยลองอบใหม่อีกรอบ ใช้ไฟ 130 องศา 15 นาที
สีก็ยังเปลี่ยนเหมือนเดิมค่ะ
รบกวนช่วยแนะนำหน่อยนะคะ T^T
ก่อน
หลัง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอคำแนะนะหน่อยค่ะ มาการองเป็นโพรง
เราเป็นมือใหม่ลองหัดทำมาการองค่ะ มองจากภายนอกก็พอไปวัดไปวาได้ แต่พอลองกัดดูรู้สึกว่ากรอบ และเปราะมาก เนื้อข้างในเป็นโพรงแทบจะไม่มีเนื้อขนมเลย แถมบางชิ้นตรูดขนมแ
เกาเหลาเนื้อเปื่อยข้าวเปล่าสอง
ขอสอบถามปัญหาการทำมาการองหน่อยครับ
ตอนนี้กำลังหัดทำมาการองอยู่ เห็นคนบอกว่ายาก ก็ไม่คิดว่าจะยากขนาดนี้ ลองทำมา 7 รอบแล้ว T T เลยขอถามเกี่ยวกับข้อสงสัยต่างๆหน่อยครับ 1. ตอนตะล่อมส่วนผสมกับไข่ขาว ย
สมาชิกหมายเลข 1164125
มาการองเป็นโพรง ช่วยด้วยค่ะ
มาการอง เป็นโพรงค่ะ >< เวลาวางในเตาวางชั้นกลาง ไฟ บนล่าง 150 องศา อบ 15 นาที ผลคือ เนื้อดันขึ้นมาด้านบน แบบนี้ค่ะ ก็คิดว่าไฟแรงดันมากเกินไป ตอนอบจะเป็นแบบ
Suchinun
มีปัญหาในการทำมาการอง ครับอบไม่สุกซะที
ตอนนี้เคลียร์ ส่วนต่างๆหมดแล้วแต่มาติดตรง อบมาการองไม่สุก ตามนี้เลยอ่ะครับ ใช้เตาอบของ Franke ครั้งแรก อบโดยใช้ความร้อน 150 เป็นเวลา 15 นาที ปรากฏว่ากรอบเลยครับ
Fairylight
หอยทอด 🦪🥘🐙
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบาย 20 องศาเอง เข้าครัวทำ หอยทอด ค่ะ ใช้ เนื้อหอยลาย ที่เหลือจากวันก่อนครึ่งถุงนะ เข้าใจแล้วว่า ทำไมหอยลายไม่นิยมใช้ทำหอยท
แมวสีเทาตุ่น
บราวนี่ชีสเค้ก หน้าสุก แต่เนื้อในตรงกลางยังเหลวอยู่เลยค่ะ ทำไงดีคะ
บราวนี่ชีสเค้ก หน้าสุก แต่เนื้อในตรงกลางยังเหลวอยู่เลยค่ะ ทำไงดีคะ ตอนนี้จับเข้าไปอบต่ออยู่อีก10นาที โดยเอาฟอยล์ปิดหน้าไว้ กลัวหน้าชีสเค้กจะแห้งไปกว่านี้ค่ะ ก่อ
toey bun
สูตรทำบราวน์นี่...แบบมินิ ทำกินเอง #สโรชาพาเข้าครัว
จะมาแชร์สูตรมินิบราวน์นี่ค่ะ หัดทำเค้กกล้วยหอมอยู่ 2 เดือนกว่า ทำมาตั้งแต่ตุลา ปีใหม่ ลองทำเมนูใหม่บ้าง ศึกษาสูตรจากพันทิปเนี่ยแหละค่ะ แล้วมาปรับส่วนผสมเอาเอง ล
สโรโมจิ โมชิโมชิ
บราวนี่อบยังไงก็ไม่สุก หน้านูนตรงกลาง
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jazzy-bong&month=05-2012&date=24&group=15&gblog=57 ทำตามสูตรข้างบนนะคะ อบไฟ 175 องศา อบประมาณ 40นาที ห
องค์ประกอบศิลป์
ทำขนมปัง
สวัสดีค่ะ วันนี้ลองทำขนมปัง หลังจากล้มเหลวมา 2 ครั้ง (แป้งแฉะ) วันนี้สำเร็จ แต่รู้สึกว่ามันไม่หอมค่ะ และเนื้อแป้งเหมือนยังมีความชื้นหน่อยๆ แต่ก็ฟูค่ะ เป็นเพราะแ
สมาชิกหมายเลข 2924242
ครั้งที่ #2 กับมาการอง
ครั้งที่ 2 ครับ วัตถุดิบ ไข่ขาว 25 ก. ไอซิ่ง 45 ก น้ำตาล 30 ก (จิงๆ ต้องใช้ 15 ก. ตามสูตรครับ แล้ว ดูผิด ใส่น้ำตาลของ สูตรที่ยังไม่ได้ลด) อัลม่อนป่น 30ก. อบใช้ไ
สมาชิกหมายเลข 989292
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มาการองสีเปลี่ยนทำยังไงดีคะ ?
ครั้งใน เนื้อเหลวไป
ครั้งที่สอง แฉะไม่สุก
ครั้งที่สามสีเปลี่ยนค่ะ
ใช้ไฟอบ 150องศา 15 นาที แต่หน้าเปลี่ยนสีตั้งแต่ 5 นาทีแรกแล้วค่ะ
วันนี้เลยลองอบใหม่อีกรอบ ใช้ไฟ 130 องศา 15 นาที
สีก็ยังเปลี่ยนเหมือนเดิมค่ะ
รบกวนช่วยแนะนำหน่อยนะคะ T^T
ก่อน
หลัง