ระหว่างไอศกรีมโบราณกับไอศกรีมโฮมเมดเพื่อนๆชอบกินอย่างไหนคะ

อยากทราบว่า.. ไอศกรีมโฮมเมดจัดอยู่ในไอศกรีมระดับพรีเมี่ยมหรือไม่ หรือไม่จำเป็น จะอยู่ในไอศกรีมระดับแสตนดาร์ดหรือแมสก็ได้ (รึเปล่า?)

แนะนำสถาบัน ที่สอนทำ ไอศกรีมโฮมเมด มีเรียนที่ไหนบ้างครับ  (ไม่เอา youtube นะครับ)

http://www.scribd.com/doc/218563754/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%AD%E0%B8%A8%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%AE%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%94-I

อยากทราบว่าการทำสบู่โฮมเมทขาย ต้องขออนุญาติอะไรก่อนวางขายไหมคะ พอดีว่าทางร้านจะทำสบู่กากกาแฟค่า