เนื้อโคขุน จะส่งร้านอาหาร ขนส่งอย่างไร ??

ตอนนี้กำลังเริ่มธุรกิจเนื้อโคขุน ส่วนต่างๆของวัวทั้งหมด

อยากสอบถามว่า จะขนส่งไปส่งตาม
ร้านชาบู/ปิ้งย่าง/ร้านอาหารทั่วไป อย่างไร หากไม่ใช้รถห้องเย็น

เนื่องจากพึ่งเริ่มธุรกิจไม่อยากลงทุนซื้อรถห้องเย้นราคา 3-6 แสน อ่ะคะ

อยากรบกวนสอบถามว่า
พอมีไอเดียแช่แข็งเนื้อวิธีอื่นบ้างมั้ยคะ (โดยไม่ใช้น้ำแข็งแห้ง)

ปล.มีรถตู้ที่บ้านอยู่คะ อยากใช้แบบรถไอติมวอลล์จะได้มั้ยค่ะ