กระทู้นี้ขอแชร์เป็นไอเดียแก่ผู้ที่สนใจ ให้เห็นตั้งแต่การเริ่มคิด ร่าง สร้าง จนกลายเป็นร้าน และจะแสดงให้เห็นถึงข้อดีจนถึงปัญหา เผื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง(ซึ่งคิดว่าไม่ถูกต้องทั้งหมดและไม่ได้ดีที่สุด)ได้นำไปใช้ต่อยอดทางความคิด ละกันครับ
ปล 1.ขอลงรูปเยอะ และหลายขั้นตอน หวังว่าคงดูกันเพลินตานะครับ
ปล 2.ขออนุญาตเอยถึงชื่อร้านเพราะ เป็นที่มาของรูปแบบร้าน(ไม่ทราบว่าผิดกฎหรือไม่)
งานนี้ได้เอาตึกแถวที่ตอนนี้ทำร้านอาหารตามสั่ง มาเปลี่ยนเป็นร้านกาแฟ โจทย์คือ ถูก สวย ดูไม่เหมือนร้านกาแฟอื่นๆ ด้วยทำเลที่อยู่ตรงข้ามโรงเรียน และเป็นศูนย์กลางการสัญจร จึงอยากให้มีความสดใส เป็นจุดเด่น ด้วยการใช้สีเขียวมินต์ และด้วยความชอบ
หลังจากสรุปผลการวางผัง และคิดกันว่า “ให้เน้นแนวคิดการตกแต่งมาจากการตลาดเพิ่มเติม” เพราะจะทำให้ร้านมีเอกลักษณ์ให้ลูกค้าจดจำได้ง่ายๆ คุยกัยอยู่นานสรุปแนวคิดก็ได้มาจาก
1) เจ้าของร้านชื่อ "ต้น" = TON สามารถแยกความหมายออกมาเป็น
T = Tree ต้นไม้ (เปรียบเสมือนชีวิต)
T = Tea ชา ด้วยความ หมายแบบรวมๆ อาจจะนึกถึง "ต้นกาแฟ" /"ต้นชา" หรือ "ต้น เจ้าของร้าน" (ส่วน -ON อยากให้เขียนแบบมีลูกเล่น เพื่อเป็นเรื่องราว การพูดคุยกับลูกค้า ถึงที่มาของชื่อร้าน ) เลยกลายเป็นที่มาของชื่อร้าน "T-ON COFFEE "
2) ไอเดียความสนใจใน การทำ "Latte Art " ของเจ้าของร้าน คือ จังหวะที่มีความลื่นไหลของน้ำนม ในการสร้างลวดลาย ศิลปะบนหน้าแก้วกาแฟ เลยลองหาไอเดียที่บ่งบอกถึงความมีชีวิตชีวาของต้นไม้
พอได้คร่าวๆ สิ่งที่สรุปต่อมาคือ จังหวะ(มาจากการ“เท”นมบนกาแฟ)ศิลป์(สู่งานตกแต่ง) เลยลองหาไอเดียที่มีจังหวะ ลักษณะต้องคล้ายต้นไม้ บ่งบอกความเป็นกาแฟด้วย เลยได้ประมาณนี้
สรุปได้แล้วก็ถึงเวลาสร้างภาพจำลอง ให้เข้าใจตรงกัน รอบที่1
คุยกันแล้วปรับ 1.เคาน์เตอร์บาร์ของเก่าขวางทางเดิน
2.เลยต้องปรับดีไซน์ชั้นไม้
3.ใช้โครงไม้ให้น้อยลง
4.เปลี่ยนพื้นจากกระเบื้องยางลายไม้เป็นกระเบื้องแกรนิตโต้สีขาว
5.เปลี่ยนโครงรับน้ำหนักไม้ระแนงเป็นเหล็กกล่อง
6.เพิ่มหน้าร้าน
จัดไป รอบที่2
ปรับอีกให้เพลินๆตา 1.ปรับเคาน์เตอร์ให้มีชั้นวางของ
2.เปลี่ยนท็อปเคาน์เตอร์เป็นกระเบื้องแกรนิตโต้สีดำ
จัดไปอีกที รอบที่3
Renovate ตึกแถวเก่า ที่เคยขายอาหารตามสั่งให้เป็นร้านกาแฟ
ปล 1.ขอลงรูปเยอะ และหลายขั้นตอน หวังว่าคงดูกันเพลินตานะครับ
ปล 2.ขออนุญาตเอยถึงชื่อร้านเพราะ เป็นที่มาของรูปแบบร้าน(ไม่ทราบว่าผิดกฎหรือไม่)
งานนี้ได้เอาตึกแถวที่ตอนนี้ทำร้านอาหารตามสั่ง มาเปลี่ยนเป็นร้านกาแฟ โจทย์คือ ถูก สวย ดูไม่เหมือนร้านกาแฟอื่นๆ ด้วยทำเลที่อยู่ตรงข้ามโรงเรียน และเป็นศูนย์กลางการสัญจร จึงอยากให้มีความสดใส เป็นจุดเด่น ด้วยการใช้สีเขียวมินต์ และด้วยความชอบ
หลังจากสรุปผลการวางผัง และคิดกันว่า “ให้เน้นแนวคิดการตกแต่งมาจากการตลาดเพิ่มเติม” เพราะจะทำให้ร้านมีเอกลักษณ์ให้ลูกค้าจดจำได้ง่ายๆ คุยกัยอยู่นานสรุปแนวคิดก็ได้มาจาก
1) เจ้าของร้านชื่อ "ต้น" = TON สามารถแยกความหมายออกมาเป็น
T = Tree ต้นไม้ (เปรียบเสมือนชีวิต)
T = Tea ชา ด้วยความ หมายแบบรวมๆ อาจจะนึกถึง "ต้นกาแฟ" /"ต้นชา" หรือ "ต้น เจ้าของร้าน" (ส่วน -ON อยากให้เขียนแบบมีลูกเล่น เพื่อเป็นเรื่องราว การพูดคุยกับลูกค้า ถึงที่มาของชื่อร้าน ) เลยกลายเป็นที่มาของชื่อร้าน "T-ON COFFEE "
2) ไอเดียความสนใจใน การทำ "Latte Art " ของเจ้าของร้าน คือ จังหวะที่มีความลื่นไหลของน้ำนม ในการสร้างลวดลาย ศิลปะบนหน้าแก้วกาแฟ เลยลองหาไอเดียที่บ่งบอกถึงความมีชีวิตชีวาของต้นไม้
พอได้คร่าวๆ สิ่งที่สรุปต่อมาคือ จังหวะ(มาจากการ“เท”นมบนกาแฟ)ศิลป์(สู่งานตกแต่ง) เลยลองหาไอเดียที่มีจังหวะ ลักษณะต้องคล้ายต้นไม้ บ่งบอกความเป็นกาแฟด้วย เลยได้ประมาณนี้
สรุปได้แล้วก็ถึงเวลาสร้างภาพจำลอง ให้เข้าใจตรงกัน รอบที่1
คุยกันแล้วปรับ 1.เคาน์เตอร์บาร์ของเก่าขวางทางเดิน
2.เลยต้องปรับดีไซน์ชั้นไม้
3.ใช้โครงไม้ให้น้อยลง
4.เปลี่ยนพื้นจากกระเบื้องยางลายไม้เป็นกระเบื้องแกรนิตโต้สีขาว
5.เปลี่ยนโครงรับน้ำหนักไม้ระแนงเป็นเหล็กกล่อง
6.เพิ่มหน้าร้าน
จัดไป รอบที่2
ปรับอีกให้เพลินๆตา 1.ปรับเคาน์เตอร์ให้มีชั้นวางของ
2.เปลี่ยนท็อปเคาน์เตอร์เป็นกระเบื้องแกรนิตโต้สีดำ
จัดไปอีกที รอบที่3