หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วยยยยย !!
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
ตามรุปเลยค่ะอบ sponge cake สูตรแม่สลิ่มแต่เวลาเอาออกจากพิมพ์มันหลุดแบบนี้เลยอะคะ หรือว่าเราเอาออกตอนที่มันยังไม่เย็นสนิทอะคะ เราใส่สีเจลลงไปด้วยอะคะไม่รุ้เกี่ยวไหม นี่เลยต้องมานั่งเลาะด้านข้างออก เวลาอบบางทีด้านข้างมันออกจากแข็งๆกว่าด้านในด้วยอะคะ ด้านข้างมันไม่นุ่มหมือนด้านใน ต้องแก้ยังไงอะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
การใช้เตาอบขนมควรใช้ตามสูตรหรือตามเตาอบ
คือเตาอบเราระบุว่า sponge cake ใช้200องศา แต่ในสูตรให้ใช้175-180 จะใช้ตามอะไรดีคะ
warinchamrab
ขอสูตรทำสปอนจ์เค้กจากหม้ออบลมร้อนหน่อยค่ะ ^^
สวัสดีค่ะ อีกไม่กี่วันก็จะถึงวันเกิดแล้ว เลยอยากทำเค้กให้เพื่อนๆทาน แต่ไม่มีเตาอบ ;( ที่บ้านมีแต่หม้ออบลมร้อน เลยอยากถามว่ามีสูตรสปอนจ์เค้ก (Sponge cake) ที่สาม
สมาชิกหมายเลข 1414311
ทำไมอบเค้กแล้วเหม็นกลิ่นแป้งคะ?
เมื่อวานลองอบ butter sponge cake ดู มันก็สุกดีนะคะ จิ้มแล้วก็ไม่ติด หน้าก็แห้ง เอาคัพเค้กออกมาตูดก็แห้งดีแต่พอดมดูมันยังมีกลิ่นแป้งอยู่เลย กลิ่นแรงด้วย อารมณ์กล
หมูผัดปลาเค็ม
[สงสัย]ทำสปันจ์เค้ก อบแล้วขึ้นฟูดี แต่เนื้อตรงกลางแน่น ??
ผมใช้สูตรจากเว็บแม่สลิ่มครับ โดยผมลดทอนส่วนผสมเพื่อให้เป็น 1 ปอนด์ สูตรต้นฉบับ Vanilla Sponge Cake (with SP) -ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 0 น้ำหนักรวมเปลือก 70-75 กรัม
mrPCee
☆☆☆ Cranberry Yogurt Ogura Cake สูตรชิฟฟ่อนเค้กไม่ใส่ผงฟู
สวัสดีทุกคนค่า วันนี้ติ๊กจะชวนทุกคนมาทำขนม Cranberry Yogurt Ogura Cake กันค่ะ ที่มาของชื่อนี้ ติ๊กก็ไม่แน่ใจว่าความเป็นมาของขนมชนิดนี้มาจากที่ใดกัน ใครเป็นคนคิด
MsandMrsBrown
[Cake_de_Cake] บทที่ 5: Chocolate cupcakes ง่ายนิ๊ดดดเดียว ;D
Helloooo…อาทิตย์นี้มาช้าหน่อย เพราะภารกิจวุ่นวายมากมาย พอมีเวลาว่างก็เลยแว๊บมาแจกสูตร chocolate cupcake กันดีกว่า สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณวรรณ A little cat
cake_de_cake
ขอเมนูเบเกอรี่ที่ใช้สารเสริม SP หน่อยค่ะ
พอดีที่บ้านมี SP กระปุกใหญ่อยู่1กระปุก ไม่ค่อยได้ใช้ทำขนมเลย เอาไปทำแค่ vanila sponge cake แค่2-3ครั้งเองค่ะ อยากได้สูตรเค้กอย่างอื่นบ้างเท่าที่search เจอ มีบาง
สมาชิกหมายเลข 705696
ตี Sponge Cake ส่วนผสมไม่เป็นริบบิ้นสเตจค่ะ และขอสอบถามเรื่องตั้งอุณหภูมิ 175 Otto 765
คือว่าเราทำ Sponge Cake ตามสูตรของคุณ แหม่ม ตามลิ้งค์นี้ค่ะ https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/11/D4868707/D4868707.html ทำมาทั้งหมดสามครั้ง เสี
pinky_bo
ถามเรื่องอบเค้กกล้วยหอมคะ
จะอบเค้กกล้วยหอมสูตรแม่สลิ่มคะ จะอบแบบ cup cake แต่คุณแฟนซื้อถ้วยมาให้ผิดคะ มันเล็กกว่าขนาดปกติ คุณเธอบอกว่าไม่เห็นความต่าง อยากรบกวนถามว่า จะต้องลดเวลาลงเท่าไร
captmai
เอาผลงานมาให้ชม หลังจากแอบสิงในห้องก้นครัวมานาน
ขอฝากเนื้อฝากตัวพี่ๆทุกท่านในห้องก้นครัวด้วยค่ะ เพิ่งสมัครสมาชิก แต่จริงๆแล้ว แอบเข้ามาดูผลงานของทุกท่านมานานแล้ว วันนี้อยากเอาผลงานเค้กที่ตัวเองทำ มาให้พี่ๆดูค
สมาชิกหมายเลข 1058244
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วยยยยย !!
ตามรุปเลยค่ะอบ sponge cake สูตรแม่สลิ่มแต่เวลาเอาออกจากพิมพ์มันหลุดแบบนี้เลยอะคะ หรือว่าเราเอาออกตอนที่มันยังไม่เย็นสนิทอะคะ เราใส่สีเจลลงไปด้วยอะคะไม่รุ้เกี่ยวไหม นี่เลยต้องมานั่งเลาะด้านข้างออก เวลาอบบางทีด้านข้างมันออกจากแข็งๆกว่าด้านในด้วยอะคะ ด้านข้างมันไม่นุ่มหมือนด้านใน ต้องแก้ยังไงอะคะ