ครัวในบ้าน ซอยหลังสวน ร้านอาหารธรรมดาที่คิดค่าเปิดขวด

มีเรื่องอยากจะแชร์ เกี่ยวกับร้าน ครัวในบ้าน ที่อยู่ซอยหลังสวน ร้านนี้ผมไปกินมาสิบกว่าปีแล้วแต่ล่าสุดรู้สึกผิดหวังกับวิธีการบริหารงานของทางร้าน ครัวในบ้าน เป็นอย่างมาก ร้านนี้จริงๆ ก็เป็นร้านอาหารธรรมดาไม่มีเพลงฟัง ไม่มีวงดนตรีใดๆ บรรยากาศก็ไม่ได้มีวิวอะไร อยู่ในตึก บริการก็พอใช้ได้ อาหารก็พอใช้ได้   แต่ล่าสุดพบว่าร้านนี้คิดค่าเปิดขวด 200 บาทต่อขวด ซึ่งเป็นเรื่องแปลกมากสำหรับร้านอาหารธรรมดาที่ไม่มีวงดนตรี   เพราะเวลาเรานำเหล้าไปเปิดเราก็จะต้องสั่งมิกซ์เซอร์ ขวดหนึ่งก็ 20 บาท และ เราก็ยังกินข้าวกับทางร้านด้วยเลยแปลกใจกับวิธีการทำการค้าแบบฉวยโอกาสของร้าน ครัวในบ้าน เป็นอย่างมาก   โดยปกติไม่มีร้านอาหารใดคิดค่าเปิดขวดเหล้า อาจจะมีบ้างก็คือค่าเปิดไวน์ ซึ่งก็จะต้องรวมกับค่าถังน้ำแข็งแช่ด้วยนะ

สำหรับร้านนี้ถือว่าน่าเกลียดมากเอาเปรียบลูกค้า ระยะหลังพอเริ่มขายดีอาหารก็รสชาดไม่คงที่  สงสัยช่วงนี้เจ้เจ้าของร้านที่ทำผมหัวเขียวเห็นว่าร้านอาหารแถวหลังสวนถูกเวรคืนที่ดินไปสร้างโครงการใหญ่ จึงคิดว่าไม่มีคู่แข่งเลยต้องถือโอกาสเอาเปรียบลูกค้าที่ไม่มีทางเลือกขณะนี้    ร้าน ครัวในบ้าน ถือโอกาสจริง จริง