เผาถ่านต้องเอาน้ำราดไหมคะ

หัดเผาผ่านด้วยถัง 200 ลิตร ตั้งแต่เมื่อวาน ตอนเปิดเตาแล้วเอาถ่านออกมาต้องใช้น้ำราดไหมคะ
ขอถามเป็นความรู้ แอบเปิดดูแล้วเป็นขี้เถ้ามั่ง เป็นดุ้นๆสีดำๆ มั่ง เพิ่งทำครั้งแรก เป็นการลองผิดลองถูกคะ