ร้าน "KFC" ทำไงให้ของทอด

กระทู้คำถาม

ทำยังไงให้ "ไก่ที่เราทอดแล้ว" (ประมาณไก่ทอดKFC) มันกรอบได้นานที่สุด !!!!!!!!!!

คือผมเปิดร้านขายของทอดครับ พวก ไก่ป๊อป , กุ้งชุบแป้งทอด แล้วอื่นๆ ( ทุกอย่างประมาณว่าชุบแป้งทอดอะครับ )
ถือผมทอดใหม่ทุกครั้งครับ แต่คราวนี้ลูกค้ามาติดๆ ผมเลยอยากลดเวลาการรอของลูกค้าหน่อยอะครับกลัวรอนานเกินไป แต่ผมอยากรู้วิธีที่ทำให้ของที่ผมทอดสามารถช่วยของมันกรอบนานขึ้นหน่อยมีวิธีไรบ้างอะครับ

ซื้อตู้อินฟาเรดมาแต่มันใช้ไม่ค่อยดีอะครับ มันมีเทคนิดอะไรบ้างช่วยบ้างครับ