อยากทำธุรกิจแปรรูปไข่เป็ดต้องเริ่มยังไง

สวัสดีคะดิฉันอายุ 22 ปี เป็น นศ ปี4 คณะวิศวะกรรมศาสตร์ ตอนนี้ที่บ้านมีฟาร์มเป็ดไข่เป็นของตัวเองมีเป็ดประมาณ 8000 ตัว แต่ไม่ได้ส่งออกเองเนื่องจากคนงานหายากพ่อกับแม่เลยต้องเลี้ยงกันเอง แต่จะมีพ่อค้าคนกลางมารับไข่ที่บ้านค่อนข้างกดราคามากๆ มารับแค่ สาม บาทนิดๆ หักลบค่าอาหารเป็ดค่าน้ำค่าไฟ กำไรแทบไม่เหลือ และยิ่งเวลาไข่เยอะๆนึกจะทิ้งก็ทิ้งไม่รับไข่ซะงั้น เราก็ต้องลดราคาไข่และหาคนมาช่วยรับไปขายเพื่อลดการเสียหายลง และตอนนี้หนี้ค่อนข้างหลายล้านเนื่องจากขาดทุนทั้งเป็ดไม่ไข่ โรงเรือนโดนพายุ สองรอบ และค่าอาหารราคาขึ้นตลอด เมื่อสามสี่ปีก่อน ตอนนี้หนี้ก็ไม่ได้เบาบางลง และพ่อแม่ก็แก่มากแล้ว แต่ยังมีภาระค่อนข้างเยอะ ถ้าเราจบไปทำงานโรงงานเงินเดือนคงช่วยเหลือที่บ้านไม่ได้ เลยคิดอยากขยายธุรกิจของที่บ้านด้วยการนำไข่เป็ดที่มีอยู่นำมาแปรรูปส่ง หรือต้องการส่งออกไข่เอง ตามร้านทำขนมใหญ่ได้ยิ่งดี เพราะร้านทำขนมสามารถใช้ไข่ได้ทุกรูปแบบ อย่างที่เคยส่งพ่อค้าคนกลาง ใข่เปลือกบางเขาก็ไม่รับเราะเขานำไปทำไข่เค็มเราต้องคัดออก วันๆนึงก็เป็นพันฟอง  แต่ปัญหาคือเราไม่ดีประสบการณ์เลยทั้ง ไม่รู้จะเริ่มทำยังไง  และแหล่งส่งจะหาจากที่ไหน เลยอยากขอคำแนะนำ ใครมีคำแนะนำพอจะช่วยได้บ้างคะ รบกวนช่วยตอบหน่อยนะคะ ??????????