หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาร้าที่มีคุณภาพควรทำจากปลาอะไรครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
ทำอาหาร
ปลาอะไรที่เอามาทำปลาร้าแล้วมีรสชาตดีครับ พอดีว่าที่บ้านช่วงน้ำลดจะจับปลา แล้วได้กุ้งตัวเล็กๆมาเยอะมาก ที่บ้านเลยเอามาทำเป็นปลาร้า แล้วรสชาติมันดีมาก อร่อยกว่าปลาเยอะเลย มีใครเคยทำบ้างครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ชอบกินปลาร้าแบบไหนกันคะ มาเม้าท์กัน
ตอนเด็กๆ เราไม่กินปลาร้าตามแม่ แม่เราทำกับข้าวที่ใส่ปลาร้าแบบภาคกลางให้คนอื่นกินได้นะคะ แต่แม่ไม่กิน อาจจะเพราะกลิ่น เพราะปลาธรรมดาแม่ก็ไม่ค่อยกิน จะกินได้แต่ปลาทอดกรอบๆ พึ่งมายอมกินปลาอื่น ไม่กี่ปีนี
สมาชิกหมายเลข 1394741
ใช้ปลาทะเล ทําปลาร้าได้ไหมคะ
ช่วยสอนให้คําแนะนําหน่อยค่ะ ข้าพเจ้าเป็นคนอีสานขอนแก่น ชอบกินปลาร้า เช่นตําส้มปลาร้า ตํานํ้าพริกปลาร้า แต่ข้าพเจ้าอยู่ญี่ปุ่น ซึ่งส่วนมากมีแต่ปลาทะเล เลยอยากถามค่ะว่า ปลาทะเล ทําปลาร้าได้ไหมคะ ไปซื้ที
สมาชิกหมายเลข 2839695
ปลาร้าอร่อยๆ ซื้อกันที่ใหนครับ
คือเพื่อนเปิดร้านส้มตำอ่ะคับ เลยอยากรบกวนถามหน่อยคับ ว่า ปลาร้ารสชาติเด็ดๆ ทำส้มตำอร่อยในกรุงเทพนี่ซื้อกันที่ใหนคับ และปลาร้าที่ดี นัวๆ เป็นอย่างไงครับ ขอบคุณครับ
ratchapm
น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อยที่สุดคะ ?
คือน้ำปลาร้าที่บ้านหมดแล้วค่ะ วันนี้จะไปซื้อเลยอยากถามชาวก้นครัวว่า ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จแล้วอะค่ะ ยี่ห้อไหนอร่อย ของบ้านเราที่หมดไปคือยี่ห้อ น้ําปลาร้าส้มตํา ตรากาฬสินธุ์ แม่อ้อย ลำปาว อันนี้ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1266893
ปลาร้าที่ทำจากปลาชนิดใด ที่คุณว่ารสชาติดีสุด อร่อยสุดครับ อยากทราบความเห็น
ส่วนตัว ผมชอบปลากระดี๋ มันลงตัวเกือบหมด
Mackerel Tabby
เมนูวันหยุดวันนี้มี แกงส้มสองใจ ใส่สองรัก เอ๊ย! สองผักและสองทะเล #อาหารไทยในต่างแดน 🍛🍤🐚🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดประจำสัปดาห์นี้ขอทำหนึ่งในเมนูโปรดอีกสักครั้ง วันนี้ข
กุหลาบขาวเดียวดาย
[TripNote] ลุงเล่า ep.288: อัพเดทอาการป่วย มากินคาเฟ่ลับหน้าโกฏิรวมผี
วันเสาร์ที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 15:15 น. 📌 Pagoda Hill Cafe' and Resort 💵 834 บาท ★★★★★ ร้านคาเฟ่หน้าโกฏิจีน แต่ก่อนตอนเปิดใหม่ คนเยอะมาก ปัจจุบัน คนกินก็กินกันไป เค้กราคาไม่ถึง 100 ม
คนตื่นลุง
ส้มตำปลาร้า ตามร้านที่กทม. ทำไมอร่อยคะ
คือเรา เป็นคนกทม. แต่มาอยู่เหนือ ชอบกินส้มตำปลาร้า แล้วส้มตำรถเข็นดำๆเขม่าจากการ ปิ้งไก่ ทำน้ำตก เวลาไปกทม. ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ 555 เจอรถเข็นร้านไหนมันอร่อยทุกร้านเลยอ่ะ บางร้านเปิดไหมา มีหนอ
สมาชิกหมายเลข 3387896
ลาบลูกชิ้นปลามะเขือเผา
ตอนแรกตั้งใจจะทำลาบปลากรายมะเขือเผา แต่ไม่มีเนื้อปลากรายขายที่ตลาดยิ่งเจริญ เดินไปเห็นลูกชิ้นปลาขายอยู่พอดี ดูแล้วไม่คาว เลยซื้อลูกชิ้นปลามาทำลาบลูกชิ้นปลามะเขือเผาแทน เป็นลาบแบบลาวเหนือเมืองหลวงน้ำทา
swin
คุณคิดว่าคนเราจะขาย ‘น้ำปลาร้า’ ได้ปีละกี่บาท?
คุณคิดว่าคนเราจะขาย ‘น้ำปลาร้า’ ได้ปีละกี่บาท?.‘บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด’ ผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำปลาร้าต้มสุกตรา ‘แม่บุญล้ำ’ เป็นหนึ่งในบริษัทน้ำปลาร้าชั้นนำของไทย
Magpies
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาร้าที่มีคุณภาพควรทำจากปลาอะไรครับ