หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาร้าที่มีคุณภาพควรทำจากปลาอะไรครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
ทำอาหาร
ปลาอะไรที่เอามาทำปลาร้าแล้วมีรสชาตดีครับ พอดีว่าที่บ้านช่วงน้ำลดจะจับปลา แล้วได้กุ้งตัวเล็กๆมาเยอะมาก ที่บ้านเลยเอามาทำเป็นปลาร้า แล้วรสชาติมันดีมาก อร่อยกว่าปลาเยอะเลย มีใครเคยทำบ้างครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ชอบกินปลาร้าแบบไหนกันคะ มาเม้าท์กัน
ตอนเด็กๆ เราไม่กินปลาร้าตามแม่ แม่เราทำกับข้าวที่ใส่ปลาร้าแบบภาคกลางให้คนอื่นกินได้นะคะ แต่แม่ไม่กิน อาจจะเพราะกลิ่น เพราะปลาธรรมดาแม่ก็ไม่ค่อยกิน จะกินได้แต่ปล
สมาชิกหมายเลข 1394741
ใช้ปลาทะเล ทําปลาร้าได้ไหมคะ
ช่วยสอนให้คําแนะนําหน่อยค่ะ ข้าพเจ้าเป็นคนอีสานขอนแก่น ชอบกินปลาร้า เช่นตําส้มปลาร้า ตํานํ้าพริกปลาร้า แต่ข้าพเจ้าอยู่ญี่ปุ่น ซึ่งส่วนมากมีแต่ปลาทะเล เลยอยากถาม
สมาชิกหมายเลข 2839695
ปลาร้าอร่อยๆ ซื้อกันที่ใหนครับ
คือเพื่อนเปิดร้านส้มตำอ่ะคับ เลยอยากรบกวนถามหน่อยคับ ว่า ปลาร้ารสชาติเด็ดๆ ทำส้มตำอร่อยในกรุงเทพนี่ซื้อกันที่ใหนคับ และปลาร้าที่ดี นัวๆ เป็นอย่างไงครับ ขอบคุณคร
ratchapm
น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อยที่สุดคะ ?
คือน้ำปลาร้าที่บ้านหมดแล้วค่ะ วันนี้จะไปซื้อเลยอยากถามชาวก้นครัวว่า ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จแล้วอะค่ะ ยี่ห้อไหนอร่อย ของบ้านเราที่หมดไปคือยี่ห้อ น้ําปลาร้าส้มต
สมาชิกหมายเลข 1266893
ปลาอะไร ทำอะไรถึงจะอร่อย ? แล้วชอบกินสไตล์ไหนกัน
ผมคนหนึ่งเป็นคนชอบกินปลามากเลยครับโดยเฉพาะปลาทอด แต่ปกติผมสั่ง ผมก็จะไม่รู้เลยว่าปลาไหนทำอะไรอร่อย ยกตัวอย่างเช่น ปลาทับทิบ -> เผาเกลือเลย น้ำจิ้ม ซีฟู๊ดแซ่บ
สมาชิกหมายเลข 1049580
BufFeast Review :"มานีมีหม้อ"ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูไทยทำราคาสุดแรง @เซ็นทรัลเวสเกต
เนื่องจากฝนชอบมาตกเอาตอนเลิกงาน ก็เลยต้องมาหาที่หลบฝนและกินมื้อเย็นไปด้วยเลย ซึ่งสถานที่ที่ตอบโจทย์ผมที่สุดก็คงหนีไม่พ้น เซ็นทรัลเวสเกตอีกแล้ว แต่มาครั้งนี้ ผมอ
TheHeatBufFeast
ปลาร้าที่หมักนานเกิน 3 ปีจะกลายเป็นน้ำปลาหรือจะเปลี่ยนสภาพเป็นยังไงคะ
ที่บ้านทำปลาร้าแล้วสงสัย แต่ไม่มีใครเคยหมักเกินปีครึ่งค่ะ เลยสงสัยว่ามันจะเป็นเหมือนน้ำปลาไหม
สมาชิกหมายเลข 6617038
ปลาร้า ปลาร้า
ช่วงหลังๆนี้ ปลาร้าได้เข้ามาแทรกในอาหารต่างๆ อยู่ในอาหารขึ้นห้าง แปรรูปเป็นเครื่องจิ้มรวชาตที่โดดเด่น สาวๆหลายท่านยกย่องกลิ่นว่าหอมน่าทาน ดาราหลายคนมาจับตลาดนี้
อยากรู้ อยากให้เห็น
วิจัยปลากระป๋อง เพื่อนำไปปรุงอาหาร
พอดีกำลังจะทำอาหาร โดยในส่วนผสมจะมีปลากระป๋องอยู่ในนั้นด้วย เลยซื้อหลายแบรนด์มาทดลอง แต่ก็ไม่ได้มีทุกแบรนด์นะครับ พอทดลองแล้วก็เลยนำมาแชร์กันครับ บอกก่อนนะครับว
สมาชิกหมายเลข 7168564
ทานอาหารจีนแบบเหลา ในราคาแสนถูก !!! ที่นี่ หัวปลาหม้อไฟ ส.วังใหม่ เจริญนคร
ร้านนี้เจ็กนั่งรถผ่านหลายรอบแล้วเห็นเย็นๆมีคนนั่งทานกันเยอะมาก ร้านดูธรรมดาไม่ได้มีอะไรหวือหวา ทำให้เจ็กอยากมาค้นหาคำตอบว่าทำไมคนถึงกันเยอะ? มาที่นี่เจ็กเลยคุยก
fantastic_biggy
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
เครื่องปรุง
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาร้าที่มีคุณภาพควรทำจากปลาอะไรครับ