อร่อย อร่อย เทศกาลกินปู Japan Kani Festival @ " Hokkaido Tsubohachi " ( Soi Thaniya , Silom rd. )

[SR] อร่อย อร่อย เทศกาลกินปู Japan Kani Festival @ " Hokkaido Tsubohachi " ( Soi Thaniya , Silom rd. )

กระทู้รีวิว

ร้านอาหาร อาหารญี่ปุ่น อาหารซีฟู้ด เครื่องดื่ม ของหวาน

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ

เนื่องในโอกาส ฉลองครบรอบ 1 ปี ของร้าน " Hokkaido Tsubohachi "
จึงได้จัด เทศกาลกินปู Kani Festival ขึ้น
โดย Import ปูสด ๆ ทั้ง 3 สายพันธุ์ ขึ้นชื่อ ส่งตรงจากฮอกไกโด
มาให้นักชิมชาวไทยได้ลิ้มลองกัน

เรามาลองชิมกันที่ สาขาซอยธนิยะ ที่สามารถเดินทางมาได้สะดวก
โดยรถไฟฟ้า BTS ลงที่สถานีศาลาแดง แล้วก็เดินอีกอึดใจเดียว
เข้า ซ.ธนิยะ ไปไม่เกิน 50 เมตร ทางขวามือ ร้านตั้งอยู่ชั้น 2

เข้ามาภายในร้าน ก็จะคล้าย ๆ กับสาขาอื่น
โดยจะมีทั้ง ห้องส่วนตัว และ Public Zone รวมถึงหน้าบาร์แบบนี้

มีโต๊ะแบบนั่งพื้นด้วยครับ แต่จะเป็นหลุมลงไป ทำให้ไม่เมื่อย
เผื่อใครกรึ่ม ๆ ก็นอนได้เลย 555

เมนู Kani Festival ที่นำปู 3 สายพันธุ์ มาปรุงเป็นอาหารต่าง ๆ
โดยจะมีทั้ง Kegani (ปูขน) , Tarabagani (ปูทาราบะ) , Zuwaigani (ปูซูไว)

เริ่มกันที่เครื่องดื่มก่อน ลองเป็น Mojito ราคา 150.-
เวลาดื่มให้คน ๆ น้ำเชื่อมที่อยู่ก้นแก้วให้เข้ากันก่อน
หวาน เปรี้ยว ซ่า กลิ่น หอม ๆ ชื่นใจดี

เมนูแรก เป็น ปูขนนึ่ง เสิร์ฟพร้อมมิโซะซุป
หรือ Kegani Sugatamori (with MIso Soup) ราคา 899 บาท

ปูทั้งตัว ไซส์น่าจะประมาณ 5-7 ขีด เวลาทานให้ใช้ที่แคะเนื้อปู
ค่อย ๆ แซะเอาแต่เนื้อออกมา บีบเลมอนลงไปนิด ก็อร่อยแล้วครับ
ส่วนมันในกระดองปู จะทานเปล่า ๆ หรือ จะใส่ไปในน้ำซุปก็ได้

เนื้อปูขน ตรงส่วนขา จะเป็นแบบนี้ฮะ

ต่อกันด้วย ปูยักษ์ทาราบะนึ่ง
หรือ GoKai !! Mushi Tarabagani ราคา 899 บาท
อันนี้น่าจะพอคุ้นกันดี เนื้อขาปูทาราบะ แกะออกมา
จะเป็นชิ้นยาว ๆ ใหญ่ ๆ ต้นแบบของปูอัดเลยฮะ

เนื้อปูทาราบะ จะแน่น ๆ ชิ้นใหญ่ เต็มปากเต็มคำ
สะใจคนชอบทานปูไปเลยคร้าบ

ปูแบบสุดท้าย คือ ปูซูไว มากับเมนู รวมมิตรปูซูไว
หรือ Zuwaigani Zukushi ราคา 569 บาท
โดยจะแกะเอาแต่เนื้อ ๆ มาทำเป็น ซูชิ ครับ

แบบแรก ซูชิหน้าขาปูซูไว เนื้อจะคล้าย ๆ ทาราบะ แต่ผมว่าอร่อยกว่า

ข้าวอัดหน้าปูซูไว

อีกแบบนึง เป็น ปูซูไวที่เอาไปคลุกกับมายองเนส ก็ มัน ๆ ดี

ถ้าอยากซดไรร้อน ๆ ต้องลอง ปูซูไวหม้อไฟ
หรือ Zuwaigani Nabe ราคา 899 บาท

ปูเนื้อเยอะ หวาน เข้ากับน้ำซุปรสกลมกล่อมเลยครับ

ลองเมนูปูแบบเทมปุระกันบ้าง เป็น ปูทาราบะเทมปุระ
หรือ Tarabagani Tempura ราคา 399 บาท
เนื้อขาปูแน่น ๆ ชุบแป้งเทมปุระ ทอดมากรอบ

สุดท้าย เป็น โมจิพิซซ่าปูซูไว
Zuwaigani Mochi Pizza ราคา 199 บาท
ใช้โมจิ หนึบ ๆ แทนแป้งพิซซ่า เสิร์ฟมาบนจานร้อน ชีสยืด ๆ

เชฟพงษ์ เป็นหัวหน้าเชฟที่สาขาธนิยะ
คอยควบคุมความอร่อย ให้เราได้หม่ำกัน

ของหวาน เป็น Roll De Chocolate ราคา 119 บาท
ไส้จะเป็น คอนเฟลก อบกรอบหวาน ๆ กับซอสชอคโกแลต

ไอศครีมสไตล์พาร์เฟ่ต์แบบญี่ปุ่น กับเมนู Maccha Parfait ราคา 139 บาท
ถ้วยนี้ฟินครับ มีทั้งไอศครีมชาเขียว มากับ โมจิเนื้อหนึบ ๆ
แถมมีเค้กชาเขียวเป็นชิ้น ๆ ด้านล่างด้วย พร้อมถั่วแดงกวน และ วิปครีม