(ขอคำแนะนำ)ทำบลูเบอร์รี่ชีสพายแล้วฐานพายไม่แน่น T_T

กระทู้คำถาม

คือว่า ทำบลูเบอร์รี่ชีสพายแล้วฐานพายไม่แน่นคะ พอตักทานบางคำก็แตกกระจาย ลองผสมเนยเยอะก็แล้ว มีใครพอรู้วิธีหรือเทคนิคบ้างไหมคะ

และอยากทราบถ้าเราวางไว้ข้างนอกตู้เย็นได้ประมาณกี่ชั่วโมงหรอคะ

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

lapinchick

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ขอคำแนะนำในการทำบลูเบอรี่ชีสพายค่ะ

ลองทำมาสามครั้งแล้วค่ะ ครั้งแรก ฐานพายหนาและแข็งเกินไป ครั้งที่สอง ฐานร่วน ครั้งที่สาม ลองทำวันนี้ คิดว่ากำลังดี เป็นรูปเป็นร่าง ตามรูปที่ให้ดูค่ะ แต่อยากให้ฐานบางกว่านี้หน่อย พอจะมีคำแนะนำในการทำฐา

deep lilac

เบเกอรี่

ชวนทำบลูเบอรี่ชีสพาย ขนมไม่อบ สูตรนี้ครีมชีสเข้มข้นสุดๆ อธิบายละเอียดยิบ คนไม่เคยทำก็ทำได้

สวัสดีค่า วันนี้มาชวนทำบลูเบอรี่ชีสพาย ขนมที่กินแล้วสดชื่น เปรี้ยวๆหวานๆ แถมไม่ต้องใช้เตาอบด้วย ใครจะเอาไปทำขายก็ได้น้า เราจะอธิบายละเอียดสุดๆไปเลย สูตรนี้ครีมชีสเข้มข้นสุดๆ เพราะใส่ไข่ด้วย แต่ไม่ต้อ

Poppy farm

สูตรอาหาร

เบเกอรี่

ของหวาน

ทำขนม

ทำไมทำครัสต์ของชีสพาย (แบบไม่อบ) ออกมาไม่ค่อยกรอบคะ

เราทำบลูเบอรี่ชีสพาย (ใส่ถ้วยพลาสติด) มาสองครั้งแล้วค่ะ ให้คนรู้จักชิม เขาติงว่าตรงครัสต์มันไม่ค่อยกรอบ เราเองก็รู้สึกเหมือนกันว่าเคยทานของที่อื่นฐานมันกรอบร่วนกว่านี้ เราใช้แครกเกอร์Ritz + เนยละลา

แม่น้องอมยิ้ม

เบเกอรี่

ทำอาหาร

>>>"บลูเบอร์รี่ชีสพาย" ครั้งแรก อร๊ายยยย....หนูทำได้ค่ะ <<<

กลับมาอีกครั้งนะคะ กับการรีวิว วันนี้มีรีวิวขนมที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องอบ แต่งบประมาณค่อนข้างสูงนิดนึง จึงไม่แปลกใจเลยที่เวลาไปซื้อทานตามร้านเบเกอรี่ หรือว่าร้านกาแฟจะแพงมาก วัตถุดิบเค้ารา

wt-tw4ever

เบเกอรี่

ของหวาน

มีหลายคำถามมาสอบถามเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่ชีสพายค่ะ

เพิ่งหัดทำบลูเบอรร์รี่ชีสพายครั้งแรกค่ะ โดยใช้สูตรจากเว็บนี้ค่ะ http://food.mthai.com/food-recipe/42175.html แต่ไม่มีรูปมาอวดน้าาา รูปอยู่ในมือถืออ่ะ 55555 ยังไงเดี๋ยวจะเอารูปมาให้เชยชมทีหลังนะคะ แ

ไม่ขาว ไม่หมวย ไม่สวย ไม่ x

เบเกอรี่

พายแอปเปิ้ล Apple Pie ถึงจะเรียกต่างกัน แต่อร่อยเหมือนกัน

จริงๆแล้ว Apple Pie เขาจะใช้แอปเปิ้ลเขียว(Granny Smith) มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อแน่นกรอบ ทำออกมาแล้วได้รสชาติอร่อยมาก จขกท. ก็ทำให้สมาชิกที่บ้านกินหลายครั้ง ใช้แอปเปิ้ลเขียวนั่นแหละ แต่วันนี้ขอแหวก

Babycham

ปังกริลล์ชีส (Grilled Cheese) อาหารเช้าของบ้านเรา

อาหารเช้าบ้านนี้ จะเป็นเมนูขนมปังซะส่วนใหญ่ จขกท.ก็ต้องพยายามพลิกแพลงให้แต่ละวันไม่ซ้ำแบบกัน เพื่อให้สมาชิกมีความอยากเจริญอาหารเช้าก่อนออกจากบ้าน ความภูมิใจของคนทำอาหาร เมื่อเห็นคนกินให้เกลี้ยงจาน จะร

Babycham

Grilled Tuna Sandwich เมนูอาหารเช้าง่ายๆสบายพุง

เช้านี้ ทำอาหารเช้าเมนูขนมปังอีกแล้ว แต่ครั้งนี้ ทำไส้ทูน่า แล้วเอาไปปิ้งบนกะทะ (Grilled Tuna Sandwich) ทำให้ผิวขนมปังด้านนอกเขา เกรียมกรอบขึ้นเล็กน้อย หอมเนย กินเพลินไม่แพ้แซนวิช Gen Y ที่ทำบ่อยจนกลั

Babycham

แบ่งปันสูตร บลูเบอร์รี่ชีสพาย วัตถุดืบง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ

วันนี้หมูหิวจะมานำเสนอเมนู เบเกอรี่ ที่ทำง่าย และวัตถุดิบที่หาไม่ยากค่ะนั่นก็คือ “ บลูเบอร์รี่ชีสพาย ” นั่นเองคร้า.....ทำง่ายแถมยังอร่อยอีกด้วย จะบอ

หมูหิว

วันนี้ป้ามี “มูสเค้ก” มาฝากจ้า เป็นลายท้องฟ้าทุ่งหญ้า สวยงาม น่าทานมากค่ะ ไม่ต้องใช้เตาอบ รสชาติอร่อยละมุนมากๆ

วันนี้ป้ามี “มูสเค้ก” มาฝากจ้า เป็นลายท้องฟ้าทุ่งหญ้า สวยงาม น่าทานมากค่ะ รสชาติอร่อยละมุนมากๆ ทานพร้อมกัน 3 ชั้น ฐานขนมปังกรอบ มูส และ ชั้นเจลลี่ อร่อยเข้ากันมากๆค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผ

ป้ามารายห์

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ ของหวาน

{room_name}

(ขอคำแนะนำ)ทำบลูเบอร์รี่ชีสพายแล้วฐานพายไม่แน่น T_T

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ