ทำขนมปังให้นิ่ม

พอดีเอาสูตรทำขนมปังในเวปนี้แล้วทำออกมาไม่นิ่มคะ
แป้งขนมปัง 500ก
นมสด 300 ก
เนยสด 60
ยีส 10ก
เกลือ
ไข่ 1ฟอง
น้ำตาล60
แต่เราหมักแป้งกะยีส เลยชั่วโมงอีกคะ อบไฟ 180
15นาที ออกมาไม่นิ่มแถมไว้1วันแข็งเลย ขอคำแนะนำหน่อยคะ
จะโพสรูปทำไงอะคะ  โพสไม่ได้