สูตรคั่วพริกเผา ใส่ก๋วยเตี๋ยว

ขอสูตรคั่วพริกเผา เพื่อที่จะใส่ก๋วยเตี๋ยวเรือหน่อยครับ ผมจะทำกินในงานเลี้ยง อยากได้วิธีในการคั่วพริกมากๆ ใครมีวิธีช่วยแนะนำหน่อย
แบบหอมๆ กลมกล่ม เผ็ดจัดจ้าน และต้องใช้น้ำมันอะไรเพื่อใช้ในการคั่วพริกครับ