สวัสดีครับ ขอรบกวนสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟครับ เดิม ใช้เครื่องชงอัตโนมัติ บดเองในตัว ใช้ในออฟฟิศ เครื่องนี้ใช้งานมานานเกิน 10 ปีครับ ล่าสุด พังแล้ว ช่วงที่ผ่านมา ใช้กาแฟยี่ห้อเดียว ต้องใช้ตัวที

เกิดมาจะสามสิบไม่เคยทานเลยครับ แต่อยากลองนะ แต่ทำใจจะซื้อกาแฟดื่มในราคานี้ไม่ได้จริงๆ มียี่ห้อไหนคล้ายไหมครับ แล้ว starbuck กาแฟต้นทุนสูงจริงหรอครับ ทำไมเมืองนอกธรรมดา แต่มาไทยทำเป็น ไฮแบรนด์ได้

ดูจากแต่ละเว็บข้อมูลไม่เหมือนกันเลยสงสัยน่ะค่ะ

พอดีว่าจะเปิดร้านกาแฟครับ แต่ไม่รู้ว่าจะใช้กาแฟยี่ห้อไหนดีครับ จากที่ถามมาหลายๆคนก็ตอบต่างๆกัน เลยคิดว่าเอาเสียงส่วนมากดีกว่าครับ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นมันก็ขึ้นอยู่กับวิธีการชงของเราก็มีส่วนเหมือนกัน เลย

1. อยากทราบว่ามีใครเคยใช้กาแฟคั่วบดของ "บอนกาแฟคั่วบด เอสเพรสโซ่" ไหมคะ เป็นอย่างไรบ้าง >>> คือเราเพิ่งเปิดร้านกาแฟเล็กๆๆ ในตึกออฟฟิสที่ทำงานได้ 1 อาทิตย์และจ้างคนมาช่วย ปัจจุบันใช

มือใหม่ค่ะ เพิ่งเริ่มหัดชง ตอนนี้ยังดริปอยู่ค่ะ อยากขยับซื้อเครื่องชง เลือกยี่ห้อกาแฟไม่ถูกค่ะ อยากได้แบบอร่อย หอม ไม่เปรี้ยว เคยลอง Boncafe ที่บ้านบอกว่ายังไม่อร่อยค่ะ

ตอนนี้ผมเริ่มศึกษาด้วยตัวเอง แต่ก็ยังมีข้อสงสัยอยู่บ้าง เมื่อครั้นได้ดื่มกาแฟที่ญี่ปุ่นซึ่งเป็นอเมริกาโน่ ซึ่งผมชอบในรสชาติที่ ไม่มีความเปรี้ยว ไม่เข้มจนเกินไป ดื่มง่าย โดยส่วนตัวจะชอบกินอเมริกาโน่เย็

ปกติกินกาแฟคั่วเข้ม คั่วกลาง หรือคั่วอ่อนกันครับ ปกติผม คั่วกลางกับอ่อน หรือใครมีพันธ์ไหนดีๆแนะนำรบกวนหน่อย

อราบิก้า - หอมแต่ไม่เข้ม โรบัสต้า - เข้มแต่ไม่หอม บางคนอาจจะแนะนำ เบลน แต่ผมแปลกใจที่ส่วนใหญ่ กาแฟเย็นใช้อราบิก้า 100 เปอเยอะมาก เลยเกิดความสงสัยว่าใช้ชนิดไหน ให้ถูกใจคนส่วนใหญ่ ขอคำแนะนำด้วยครับ