คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
ของพี่ก็เพิ่งเป็นแม่บ้านได้ไม่กี่เดือนจากคนทำกับข้าวไม่เป็นแต่พอมาอยู่เมืองนอกร้านอะไรก็หายากสามีก็ออกไปทำงานอยู่บ้านต้องทำกินเอง ทำไปทำมากลายเป็นอร่อยทั้งสามีเพื่อนสามีชอบกันบอกว่าอร่อยกว่าร้านอาหารไทยเมืองที่พี่อยู่อีกค่ะ พี่ว่าของแบบนี้มันลองผิดลองถูกนะ ต้องสะสมประสบการณ์เดี๋ยวมันก็ดีขึ้นจ้ะอย่าไปท้อ ของพี่จะซื้อของเป็นอาทิตย์สิ่งแรกที่พี่ต้องคิดก่อนคือเรื่องเนื้อสัตว์ค่ะ ของน้องอยากทานอะไรก็ซื้อมาเก็บตามนั้นแต่ของพี่จะซื้อไก่ ไข่ หมู เนื้อ กุ้ง ปลา ลูกชิ้นรวมมิตรหลายอย่างมาแช่แข็งเก็บไว้เวลาอยากทำอะไรก็นำมาใช้ค่ะ และพี่ก็จะคิดรายการอาหารที่จะทานของแต่ละอาทิตย์ว่าแต่ละวันเราจะกินอะไรบ้าง กี่อย่าง แล้วแยกออกมาว่ามันใช้ส่วนประกอบผัก เครื่องปรุงต่างๆเป็นจำนวนเท่าไหร่ในหนึ่งอาทิตย์ก็จะซื้อของตามนั้นค่ะ แต่ที่พี่ชอบมีติดบ้านก็คือพวกพริกแกงชนิดต่างๆมันฝรั่ง พริกสด พริกแห้ง กะปิ น้ำปลา ซีอิ๊ว มะกรูด มะนาว เส้นขนมจีนแห้ง เส้นหมี่แห้ง วุ้นเส้น มาม่า กระเทียม กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ผักสลัด แครอท หัวหอมใหญ่ หัวหอมแดง บล็อคโคลีอันนี้จะมีในตู้เย็นตลอดค่ะอย่างละนิดอย่างละหน่อย ถ้ามีพวกนี้ก็สบายและทำได้หลายเมนูเลย ยำมาม่า ยำวุ้นเส้น ยำรวมมิตร ลาบหมู ลาบเนื้อ น้ำตก กระหล่ำปลีผัดหมู กะหล่ำปลีผัดฉ่าน้ำปลา แกงเขียวหวาน พะแนง แกงกระหรี่ มัสมั่น ยำไข่ดาว ไข่ลูกเขย ขนมจีน สุกี้รวมมิตร กุ้งแช่น้ำปลา ราดหน้า สเต็กหมู เนื้อ ไก่ ปลา แกล้มมันฝรั่งและผักย่างต่างๆ โควสลอร์ มันบด ทำได้อีกหลายเมนูมากๆจ้ะ ลองเอาไปประยุกต์ดูนะคะที่เมืองไทยของเยอะกว่าที่นี่ยิ่งหาทำได้ง่ายกว่าเยอะเลยจ้ะ
แสดงความคิดเห็น
อยากรู้ว่าแม่บ้านส่วนใหญ่มีอะไรติดตู้เย็นไว้ทำกับข้าวคะ ควรจะซื้ออะไรยังไงมาเก็บไว้กี่วัน ดูแลบ้านครอบครัวยังไงคะ
(ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ อย่าเพิ่งว่าหนูเลยนะคะ ช่วยเด็กๆที่เพิ่งจะออกจากรูหน่อยคะ