หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ฟักทองเชื่อมทำยังไงให้เนื้อเหนียวๆแข็งๆสุดๆไปเลยมั่งครับ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ของหวาน
ทำอาหาร
เพิ่งเคยกินฟักทองเชื่อมเมื่อไม่นานมานี้ รู้สึกติดใจเลยลองทำกินเองที่บ้าน ปรากฏว่าเนื้อฟักทองนิ่มไม่ถูกใจเลยครับ แช่น้ำปูนใสตั้งครึ่งวันแล้วก็ยังนิ่มอยู่ ใครมีเคล็ดลับกรุณาบอกหน่อยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
"ฟักทองเชื่อม" หวานฉ่ำชื่นใจ แบบไทยๆ
ปกติเป็นคนไม่ชอบกิน"ฟักทอง" แต่สามีชอบกินเลยต้องเอามาปรุงอาหาร ไม่ว่าจะผัด แกง บวด หรือ เชื่อม ครั้งนี้เอามาเชื่อมแบบไทยๆ ยิ่งกินกับน้ำแข็งไสหรือแช่ตู
maekwansri
ฟักทองเชื่อม....เชื่อมจนเนื้อใส ราดด้วยนมสดตุ๋น แทนน้ำกะทิ "หวานมันลงตัว"
สวัสดีปีใหม่พี่ๆน้องๆทุกท่าน วันนี้เริ่มต้นรีวิวแรกของปี ด้วยเมนูหว๊านหวาน คือ ฟักทองเชื่อม (ของโปรดนุ้ยเลยครับ ) ..............................................
หนูนุ้ยหนุ่มเหนือ มาเลย์เซีย
ฟักทองเชื่อมอย่างไรให้ใสๆเหนียวๆ
ขอบคุณค่ะ เคยเห็นที่เค้าทำขายแถวหน้า รพ ศิริราช ชิ้นใหญ่มาก แต่จะเป็นสีน้ำตาลใส เนื้อจะเหนียวๆ กินราดกะทิอร่อยจริงๆ แต่ลองทำเองมันไม่ใสเลย มันจะนิ่มจนเละซะก่อน
Judy Abbott
น้ำปูนใส (เผื่อคนที่ไม่ทราบ)
วิธีทำน้ำปูนใส หลายคนงงว่าน้ำปูนใสคืออะไร ในสูตรขนมไทยมักจะมีบอกให้แช่ในน้ำปูนใส บลาๆๆ มือใหม่เข้าครัวถึงกับมึน อะไรคือน้ำปูนใส หาซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่เห็
กินดี
เป็นสมาชิกใหม่ค่ะ อยากทราบวิธีการเชื่อมฟักเขียวที่ข้างนอกแข็งข้างในนุ่ม รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1026507
กับข้าว ของกินเล่นวันพระใหญ่ แบบมังสวิรัติ
วันก่อนไปเจอแตงกวาปลูกแบบบ้านๆ ลูกไม่ค่อยสวยถุงใหญ่มาก น่าจะสักโลกว่าๆ ถุงละ 10 บาท ปกติจะงดเนื้อสัตว์ทุกวันโกน วันพระ วันนี้ก็เลยทำแตงกวาผัดไข่แบบง่ายๆ ผัดแล้ว
กัมบอล
ทำอาหารเหนือ : ยำหนังควาย
ทำอาหารเหนือ : ยำหนังควาย เมนูผัดเอาหนังควายที่ขูดขนสะอาดแล้ว เอามาแช่น้ำ 48 ชั่วโมงให้นิ่มลง แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือด 2 ชั่วโมงให้นิ่มเคี้ยวง่าย แล้วเอามาใส่ส่วน
พี่อ้วนอิ่มชวนกิน
ทำกินกันเอง by laser : ถั่วหรั่ง
ใกล้เทศกาลกินเจคิดถึงความอร่อยของถั่วหรั่ง (Bambara groundnut) หลังจากเคยกินที่จังหวัดตรังตอนไปร่วมงานกินเจ ที่ศาลเจ้ากิวอ่องเอี่ย "เที่ยวไปกินผักไป @ ตรัง
laser
ปลาแซลม่อนแบบนี้เก็บยังไงคะ ?
ปลาแซลม่อนแบบแล่สดจากแม็คโคร เก็บยังไงให้เนื้อยังเด้งไม่เปลี่ยนคะ ? ถ้าแช่ฟรีซแบบตู้แช่แข็ง (ตู้แช่แบบฝาบนที่ใช้กันในร้านอาหารอ่ะค่ะ) พอจะใช้ก็เอามาละลายในอุณหภ
สมาชิกหมายเลข 4064350
เคล็ดลับลวกเส้นบะหมี่แช่แข็งให้กลับมาเหนียวนุ่มเด้งสู้ฟัน
สวัสดีครับวันนี้มีเทคนิคง่าย ๆ ที่จะทำให้ เส้นบะหมี่ที่แช่แข็งมานำมาลวกแล้วไม่เละไม่เปื่อยไม่ยุ่ยมาแนะนำกันครับ ส่วนประกอบ 1.เส้นบะหมี่แช่แข็ง 2.ผงฟู 3.น้ำส้มสา
สมาชิกหมายเลข 727497
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ของหวาน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ฟักทองเชื่อมทำยังไงให้เนื้อเหนียวๆแข็งๆสุดๆไปเลยมั่งครับ