สวัสดีค่ะ หลังจากที่ได้แอบส่องกระทู้ชาวบ้านมาเป็นเวลานานค่ะ ก็ได้ลอกเลียนสูตรใครต่อใคร
แล้วเอาไปแอ๊บทำให้คนอื่นๆทาน แต่ทุกๆสูตรในพันทิปแล้วล้วนมีคุณภาพค่ะ ^ ^
วันนี้จะเป็นการรีวิวที่ใครหลายๆคน เคยได้ทำเอาไว้แล้วค่ะ หรืออาจจะมองอีกอย่างว่า
ลอกสูตรเขามารีวิวก็ได้ค่ะ ที่มาของสูตรได้มาจากคุณ Little foggy ค่ะ ตามลิงค์นี้เลยค่ะ
http://pantip.com/topic/32362717
เป็นสูตรที่อร่อยมากค่ะเสียงตอบรับค่อนข้างดีเลยค่ะ แต่แฟนเราเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบทานมันและก็หวานมาก ค่ะ
เราก็เลยมีการปรับสูตรนิดหน่อยค่ะเพื่อให้ตรงตามความต้องการของแฟนค่ะ ^ ^
มาเริ่มที่ส่วนผสมกันเลยนะค่ะ
1.คอนเฟลกกล่องขนาด 275 กรัม1กล่องค่ะ(เราใช้ของเนสท์เล่ค่ะ เห็นมีหลายคนบอกแผ่นหนาดีค่ะ)
2.เนย 70 กรัม (จขกท.ใช้เป็นมาการีนสูตรหอมมันเนยค่ะ) ถ้าจะให้ดีเป็นเนยสดรสจืดจะดีมากค่ะ
3.น้ำตาลทราย 3 ชต.
4.นมข้นจืด 4 ชต.
5.แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต.
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.น้ำผึ้ง 90 กรัม(เลือกใช้ตามชอบนะค่ะ จขกท.ใช้เป็นน้ำเชื่อม รสน้ำผึ้งค่ะ)
ส่วนผสมที่เป็นธัญพืชแล้วแต่ชอบเลยค่ะ หรือถ้าชอบสีสันก็สามารถใส่ผลไม้อบแห้งก็ได้ค่ะ แก้เลี่ยนไปในตัว
แต่ในครัวของ จขกท.มีเพียงแค่ 2 อย่างค่ะ
1.ลูกเกด สีดำ
2.อัลมอนด์ดิบ สไลด์(มายด์อบไฟล่าง/บน 150c ประมาณ 5-8 นาทีค่ะ)
มาถึงขั้นตอนการทำกันเลยนะค่ะ
1.นำเนย น้ำตาล เกลือ นมข้นจืดค่ะ ลงไปใหนหม้อตั้งด้วยไฟอ่อนๆ คนจนส่วนผสมเข้ากัน พอเริ่มขึ้นฟอง
2.ให้ค่อยๆใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไปค่ะระหว่างที่กำลังใส่ให้คนไปด้วยค่ะจนน้ำคาราเมลเริ่มหนืดและส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว
(แป้งควรจะร่อนก่อนนะค่ะเวลาใส่ลงไปจะได้ไม่จับตัวกันเป็นก้อนค่ะ แต่ จขกท ไม่ได้ร่อนค่ะ ก็เป็นกรณีศึกษาไปค่ะ เป็นตัวอย่างที่ไม่ดี คริๆ)
3.ให้ปิดไฟค่ะ(ไฟที่ใช้อุ่นคาราเมลนะค่ะ^ ^)หลังจากนั้นให้เทน้ำผึงลงไปค่ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ
4.เทคอนเฟลกลงไปในอ่างค่ะ แล้วก็ตามด้วยคาราเมลค่ะ อย่าเยอะมากค่ะ ค่อยๆใส่ค่ะ จะได้ไม่แฉะมาก
คลุกเค้าคาราเมลกับคอนเฟลกให้เข้ากัน
5.แล้วเทลงบนถาดสำหรับเข้าเตาอบค่ะ เกลี่ยให้ทั่วอย่าให้เป็นก้อนค่ะ ถ้ารองด้วยกระดาษไขเวลาเก็บล้างจะเป็นอะไรที่ง่ายมากๆค่ะ
6.อบด้วยไฟบน ล่างค่ะ 150c ประมาณ 10นาทีค่ะ หลังจากนั้นนำออกมาเกลี่ยอย่าให้ติดกันเป็นก้อนค่ะ
อบอีกรอบนึงค่ะประมาณ 5 นาที เมื่อครบ 5 นาทีแล้วก็ทำเหมือนเดิมค่ะ เกลี่ยไปมาอย่าให้ติดกันค่ะ
รอจนเย็นลงเจ้าตัวคอนเฟลกก็จะกรอบเองค่ะ
หลังจากที่คอนเฟลกเย็นดีแล้วก็ให้เก็บไว้ในขวดโหลหรือบรรจุภัณฑ์ที่อากาศเข้าถึงได้ยากค่ะ
***สามารถเก็บไว้ทานได้หลายวันเลยค่ะ
***ส่วนใครที่ชอบรสหวานก็สามารถเพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้ง ได้ตามใจชอบเลยค่ะ
รีวิวอาจจะดูซ๊กม๊กไปหน่อยนะค่ะ เพราะไม่ได้ทำขายค่ะ ทำทานเอง อีกอย่างล้างมือแล้วด้วยค่ะ
หวังว่าคงไม่ถูกแบนกระทู้จากองค์การอนามัยโลกนะค่ะ T T
ความกรอบที่ได้
**แก้ไขคำผิด
[CR] คอนเฟลกคาราเมล แบบง่ายๆ หรือเรียกอีกอย่างว่าลองผิดลองถูก
แล้วเอาไปแอ๊บทำให้คนอื่นๆทาน แต่ทุกๆสูตรในพันทิปแล้วล้วนมีคุณภาพค่ะ ^ ^
วันนี้จะเป็นการรีวิวที่ใครหลายๆคน เคยได้ทำเอาไว้แล้วค่ะ หรืออาจจะมองอีกอย่างว่า
ลอกสูตรเขามารีวิวก็ได้ค่ะ ที่มาของสูตรได้มาจากคุณ Little foggy ค่ะ ตามลิงค์นี้เลยค่ะ http://pantip.com/topic/32362717
เป็นสูตรที่อร่อยมากค่ะเสียงตอบรับค่อนข้างดีเลยค่ะ แต่แฟนเราเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบทานมันและก็หวานมาก ค่ะ
เราก็เลยมีการปรับสูตรนิดหน่อยค่ะเพื่อให้ตรงตามความต้องการของแฟนค่ะ ^ ^
มาเริ่มที่ส่วนผสมกันเลยนะค่ะ
1.คอนเฟลกกล่องขนาด 275 กรัม1กล่องค่ะ(เราใช้ของเนสท์เล่ค่ะ เห็นมีหลายคนบอกแผ่นหนาดีค่ะ)
2.เนย 70 กรัม (จขกท.ใช้เป็นมาการีนสูตรหอมมันเนยค่ะ) ถ้าจะให้ดีเป็นเนยสดรสจืดจะดีมากค่ะ
3.น้ำตาลทราย 3 ชต.
4.นมข้นจืด 4 ชต.
5.แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต.
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.น้ำผึ้ง 90 กรัม(เลือกใช้ตามชอบนะค่ะ จขกท.ใช้เป็นน้ำเชื่อม รสน้ำผึ้งค่ะ)
ส่วนผสมที่เป็นธัญพืชแล้วแต่ชอบเลยค่ะ หรือถ้าชอบสีสันก็สามารถใส่ผลไม้อบแห้งก็ได้ค่ะ แก้เลี่ยนไปในตัว
แต่ในครัวของ จขกท.มีเพียงแค่ 2 อย่างค่ะ
1.ลูกเกด สีดำ
2.อัลมอนด์ดิบ สไลด์(มายด์อบไฟล่าง/บน 150c ประมาณ 5-8 นาทีค่ะ)
มาถึงขั้นตอนการทำกันเลยนะค่ะ
1.นำเนย น้ำตาล เกลือ นมข้นจืดค่ะ ลงไปใหนหม้อตั้งด้วยไฟอ่อนๆ คนจนส่วนผสมเข้ากัน พอเริ่มขึ้นฟอง
2.ให้ค่อยๆใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไปค่ะระหว่างที่กำลังใส่ให้คนไปด้วยค่ะจนน้ำคาราเมลเริ่มหนืดและส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว
(แป้งควรจะร่อนก่อนนะค่ะเวลาใส่ลงไปจะได้ไม่จับตัวกันเป็นก้อนค่ะ แต่ จขกท ไม่ได้ร่อนค่ะ ก็เป็นกรณีศึกษาไปค่ะ เป็นตัวอย่างที่ไม่ดี คริๆ)
3.ให้ปิดไฟค่ะ(ไฟที่ใช้อุ่นคาราเมลนะค่ะ^ ^)หลังจากนั้นให้เทน้ำผึงลงไปค่ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ
4.เทคอนเฟลกลงไปในอ่างค่ะ แล้วก็ตามด้วยคาราเมลค่ะ อย่าเยอะมากค่ะ ค่อยๆใส่ค่ะ จะได้ไม่แฉะมาก
คลุกเค้าคาราเมลกับคอนเฟลกให้เข้ากัน
5.แล้วเทลงบนถาดสำหรับเข้าเตาอบค่ะ เกลี่ยให้ทั่วอย่าให้เป็นก้อนค่ะ ถ้ารองด้วยกระดาษไขเวลาเก็บล้างจะเป็นอะไรที่ง่ายมากๆค่ะ
6.อบด้วยไฟบน ล่างค่ะ 150c ประมาณ 10นาทีค่ะ หลังจากนั้นนำออกมาเกลี่ยอย่าให้ติดกันเป็นก้อนค่ะ
อบอีกรอบนึงค่ะประมาณ 5 นาที เมื่อครบ 5 นาทีแล้วก็ทำเหมือนเดิมค่ะ เกลี่ยไปมาอย่าให้ติดกันค่ะ
รอจนเย็นลงเจ้าตัวคอนเฟลกก็จะกรอบเองค่ะ
หลังจากที่คอนเฟลกเย็นดีแล้วก็ให้เก็บไว้ในขวดโหลหรือบรรจุภัณฑ์ที่อากาศเข้าถึงได้ยากค่ะ
***สามารถเก็บไว้ทานได้หลายวันเลยค่ะ
***ส่วนใครที่ชอบรสหวานก็สามารถเพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้ง ได้ตามใจชอบเลยค่ะ
รีวิวอาจจะดูซ๊กม๊กไปหน่อยนะค่ะ เพราะไม่ได้ทำขายค่ะ ทำทานเอง อีกอย่างล้างมือแล้วด้วยค่ะ
หวังว่าคงไม่ถูกแบนกระทู้จากองค์การอนามัยโลกนะค่ะ T T
ความกรอบที่ได้
**แก้ไขคำผิด