หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอถามเรื่องบราวนี่เนื้อแน่นเกินไป ช่วยหน่อยค่าา
กระทู้คำถาม
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
คือว่าที่เราทำมีส่วนผสมประมาณนี้นะค่ะ
1.แป้งอเนกประสงค์ อันนี้ตอนใส่ไม่ได้ตวงว่าเท่าไหร่ เพราะอุปกรณ์ไม่มี ใครรู้วิธีกะหรือตวงง่ายๆบ้างรบกวนบอกหน่อยนะค่ะ
2.ผงไมโล
3.นมคาเนชั่น
4.น้ำตาล
5.เกลือ
6.ไข่
คือว่าเนื้อที่มันได้ออกมาเนื้อแน่นๆ ฝืดๆอ่าค่ะ แบบไม่ใช่รสชาติบราวนี่เลยอ่ะค่ะ แฟนก็บอกว่าไม่เหมือน
แล้วไม่ทราบว่าปัญหามันอยู่ที่การผสม หรือว่ากะตวงไม่ถูกหรือว่าอบนานไป หรือว่าตีไข่ไม่ฟูอ้ะค่ะ
ช่วยหน่อยนะค่ะ T^T
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมบราวนี่ฝืด
ทำบราวนี่สูตรไมโครเวฟค่ะ ใช้ดาร์กช็อก140g ใช้เนยเค็ม40g เนยหมดพอดีได้แค่นี้ ใช้แป้งลาสี2ช้อนกินข้าวอะคะ น้ำตาล4ช้อน ไข่2ฟอง ... ผลที่ได้ออกมาคือ หน้าสวย เนื้อแน
สมาชิกหมายเลข 5693730
ช่วยด้วยค่า บราวนี่ เนื้อไม่หนึบ
ขอคำแนะนำด้วยค่า คือเราทำบราวนี่มา 3 รอบแล้ว แต่ทำยังไงตัวเนื้อบราวนี่ก็ยังไม่หนึบซักทีค่ะ หน้ากรอบนะคะแต่ทำไมเนื้อมันเหมือนเค้กชอคโกแลตมากกว่าน่ะค่ะ อันนี้คือส
สมาชิกหมายเลข 1194640
ทาร์ตไข่โปรตุเกสแป้งพัฟกรอบ ไส้คัสตาร์ดหน้าไหม้
พาสเทลเดนาตาเป็นทาร์ตคัสตาร์ดชิ้นเล็กของโปรตุเกส จุดที่ทำให้น่ากินคือขอบแป้งพัฟกรอบเป็นชั้นกับหน้าคัสตาร์ดที่มีจุดสีน้ำตาลจากเตาไฟแรง สูตรนี้ทำได้ 6 ชิ้น ใช้แป้
เจ็ดกอ
ทำขนมไข่กรอบง่ายๆ ด้วยหม้ออบลมร้อน
ปกติแล้วทุกๆคนคงจะเคยทานขนมไข่แบบเดิมที่เนื้อขนมนุ่มฟู รสชาติหวานละมุน แต่วันนี้จะมาลองทำขนมไข่แบบบางกรอบ ที่ยังคงรสชาติของขนมไข่แบบดั้งเดิมที่กลมกล่อมและหอมเนย
สมาชิกหมายเลข 4124406
แจกสูตรต้มไข่ให้เป๊ะ! พร้อมตารางจับเวลา 1-15 นาที สุกระดับไหนก็เอาอยู่ 🥣🥚🔥
แจกสูตรต้มไข่ให้เป๊ะ! พร้อมตารางจับเวลา 1-15 นาที สุกระดับไหนก็เอาอยู่ 🥣🥚🔥 “ไข่ต้ม” โปรตีนดีราคาถูก อร่อยไม่มีเบื่อด้วยเทคนิคต้มไข่ฉบับมือโปร ไม่ว่าจะเป็นไข่
Magpies
ช่วยด้วย>>บราวนี่แป้งอเนกประสงค์
ขอผู้รู้หรือใครก็ได้นะค่ะช่วยตอบคำถามเราทีว่าการทำบราวนี่ด้วยแป้งอเนกประสงค์นี่มันต้องทำยังไงค่ะ ถึงบราวนี่ถึงจะออกมาเป็นเนื้อบราวนี่แบบทั่วไป >แล้วบราวนี่ทั
สมาชิกหมายเลข 1731686
แจกสูตร บราวนี่จากผงไมโล ส่วนผสม แค่ 5 อย่าง
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้จะมาชวนทำบราวนี่จากผงไมโลกันค่ะ สูตรนี้ส่วนผสมแค่ 5 อย่างเท่านั้น ไปทำกันเลย ดูวีดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/watch?v=phptgZKVpzg ส
COOK ไหมล่ะ
ข้าวต้มปลากะพง + กะพงทอดกรอบราดพริกเผา....
แม่ค้าปลาทะเลเจ้าประจำที่ตลาดกรุงธนฯ หั่นปลากะพงขาวมาเกิน 1 ขีด จากที่สั่ง 200 เพิ่มเป็น 240 บาท..6 ขีด...ครั้งก่อรหั่นได้ 3 ขีดครึ่ง....ได้เนื้อปลาล้นชาม แบ่งห
สมาชิกหมายเลข 5014715
บราวนี่ อาวุธลับในสงครามโลก
บราวนี่ (Brownie) คือขนมอบเนื้อแน่น หอมเข้มจากช็อกโกแลตที่มักทำให้ใครหลายคนใจละลาย ในปี 1893 เมื่อ Bertha Palmer สตรีผู้ทรงอิทธิพลขอให้เชฟของโรงแรม Palmer House
tea_time
“คัตสึด้ง” เมนูอาหารญี่ปุ่นจานเด็ด หมูทอดชิ้นโต ฟินทุกคำที่กิน ถูกใจคออาหารญี่ปุ่นแน่นอน
“คัตสึด้ง” เมนูอาหารญี่ปุ่นจานเด็ด หมูทอดชิ้นโต ฟินทุกคำที่กิน ถูกใจคออาหารญี่ปุ่นแน่นอน! กับ “คัตสึด้ง” เมนูข้าวหน้าหมูทอดชิ้นโต ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นพ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอถามเรื่องบราวนี่เนื้อแน่นเกินไป ช่วยหน่อยค่าา
1.แป้งอเนกประสงค์ อันนี้ตอนใส่ไม่ได้ตวงว่าเท่าไหร่ เพราะอุปกรณ์ไม่มี ใครรู้วิธีกะหรือตวงง่ายๆบ้างรบกวนบอกหน่อยนะค่ะ
2.ผงไมโล
3.นมคาเนชั่น
4.น้ำตาล
5.เกลือ
6.ไข่
คือว่าเนื้อที่มันได้ออกมาเนื้อแน่นๆ ฝืดๆอ่าค่ะ แบบไม่ใช่รสชาติบราวนี่เลยอ่ะค่ะ แฟนก็บอกว่าไม่เหมือน
แล้วไม่ทราบว่าปัญหามันอยู่ที่การผสม หรือว่ากะตวงไม่ถูกหรือว่าอบนานไป หรือว่าตีไข่ไม่ฟูอ้ะค่ะ
ช่วยหน่อยนะค่ะ T^T