ทำยังไงให้เนยนิ่มคะ

สูตรทำขนมหลายอันบอกว่าใช้เนยนิ่มๆ
บางคนแนะว่าเอาออกจากตู้เย็นมาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
แต่คือภายในห้องเราอากาศเย็นๆ เนยมันก็ไม่นิ่มสักที
จะเอาเข้าไม่โครเวพก็กลัวจะละลายกลายเป็นน้ำ
เพื่อนๆมีวิธียังไงทำให้เนยนิ่มๆบ้างคะ

ขอบคุณค่ะ