น้ำตาลทรายทั่วไปสามารถนำมาทำสายไหมได้ไหมครับ

ใครพอรู้บ้างว่า น้ำตาลของขนมสายไหม ที่เป็นแบบไม้ๆฟูๆอะค่ะ มันใช้น้ำตาลแบบไหนถึงจะไม่ละลายเร็วคะ พอดีขายอยู่หน้าโรงเรียนแถวบ้านค่ะ แต่ว่าใช้น้ำตาลแบบธรรมดามาขาย มันละลายเร็วมากๆเลยค่ะ ใครพอรู้บ้าง ช