มีใครพอจะรู้จักแกงนี้บ้างมั้ยครับ ??

เนื่องมาจากผมเคยได้ทานแกงเนื้อที่ผมคิดว่าอร่อยมาก ๆ  เรียกได้ว่าทานข้าวได้สองถึงสามจานเลยทีเดียว แต่เดี๋ยวนี้ทานอะไรก็ไม่ค่อยรู้สึกถูกปากขนาดทานข้าวได้เยอะเท่าแกงที่ว่านี้  ซึ่งครั้งแรกที่ผมเคยได้ทานนั้น ผมซื้อมาจากคุณตาแถว ๆ บ้านที่ผมเคยอยู่ ร้านตาแกจะเล็ก ๆ มีโต๊ะทานข้าวแค่สองโต๊ะ ลูกค้าแกก็ไม่ค่อยมี เพราะแกขายกับข้าวอยู่แค่สองอย่างต่อวัน ผมเห็นแบบนั้นก็อดเห็นใจลุงไม่ได้เลยว่าจะเข้าไปอุดหนุนแกสักหน่อย วันนั้นจำได้ว่าแกขายอยู่สองอย่าง มีไข่พะโล้ กับแกงเนื้อมะเขือพวงน้ำสีเขียว ๆ ผมเห็นก็อยากลองอย่างหลังมากกว่าจึงบอกแกให้ตักใส่ถุงให้ จากนั้นแกคิดราคามา 40 บาท ณ จุดนั้นผมก็มองว่าค่อนข้างแพงไปนิดแต่ก็ไม่ได้ติดใจอะไร เพราะอยากช่วยแก หลังจากกลับมาถึงบ้านก็ลองทานดู ต้องบอกก่อนว่าตัวผมเองชอบทานแกงกะทิเอามาก ๆ ไม่ว่าจะแกงอะไร แต่พอลองทานแกงเนื้อของคุณตาแล้วผมถึงกับร้อง โอ้โห !! ทำไมมันถึงอร่อยแบบนี้ เนื้อนี่แทบละลายในปากเลยครับ ส่วนน้ำแกงนี่เข้มข้นมาก เรียกได้ว่าเผ็ดพอตัวอยู่เหมือนกัน ทานไปต้องซดน้ำตามกันให้ควั่ก จนผมต้องไปซื้อลุงแกแทบทุกวัน บางทีสั่งเพิ่มถุงละ 50-60 ก็ยอมจ่ายเพราะคิดว่ามันอร่อยมากจริง ๆ

   พิมพ์มาซะยาว จริง ๆ ก็แค่อยากรู้ว่าจริง ๆ แล้วเค้าเรียกว่าแกงอะไร เพราะเคยบอกให้แม่กับญาติทำแกงเนื้อให้ทานหน่อย แต่ผลออกมาเนื้อมันยังเหนียวน้ำก็ออกสีส้มใสนิดๆไม่เข้มข้นไม่เหมือนกับแกงของตาแกสักคน ผมมีเหตุต้องย้ายจากที่นั่นมา และมาทราบทีหลังว่าตาแกย้ายออกไปแล้ว ก็เลยหาทานไม่ได้อีก เดินหาตามตลาดก็ไม่เคยเจอ คิดถึงรสชาติของมันมากๆ ครับ ใครพอจะรู้จักหรือมีที่ไหนพอมีขายอยู่รบกวนทีนะครับ ถ้าไม่ไกลมากจะตามไปซื้อเลย 555