หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเรื่องการราดหน้าของเค้กช้อกหน้านิ่มอ่ะครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อยากจะทราบวิธีง่ายๆในการราด มีเทคนิคยังไงหรอครับ ?
บางคนก้วางบนตะแกรงแล้วเทราดให้หมดเลยแต่บางทีเรากวนหน้านิ่มแล้วข้นเกินไปทำให้ไม่สามารถราดคลุมทั่วเค้กได้หมด
บางคนก้ใช้แฟ้มใสตัดประกอบให้เป็นวงกลมแล้วครอบเค้ก เหมือนเป็นผนัง แล้วก้ราดทีละชั้น
อยากจะรู้ว่าวิธีไหนง่ายที่สุดแล้วได้ผลดีที่สุดอะครับ (หน้าเรียบเสมอกันและสัดส่วนเท่ากันไม่แหว่ง) ขอบคุณสำหรับคำตอบครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม"🍊🍊😋😋 น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม" น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก พิมพ์ขันข้าวเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซ.ม. 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 80 กรัม(ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ) 3. แป้
ป้ามารายห์
มีปัญหากับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ หน้านิ่มมันเป็นด่างๆขาวเป็นหย่อมๆ เกิดจากอะไรคะ??
ทำเค้กช็อคหน้านิ่มเป็นครั้งที่ 2 แล้วค่ะ ครั้งแรกทำออกมาโอเคเลย เสียแต่ราดหน้าเละไปหน่อย ครั้งนี้คิดว่าไม่น่ายาก แต่ออกมาดูไม่ดีเลยค่ะ ตัวหน้านิ่มมันจะขาวเป็นดวงๆ เหมือนเนยละลายไม่หมดหรือเปล่าคะ ? แล้
สมาชิกหมายเลข 787175
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มอร่อยๆจ้า
สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแบ่งปันสูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มค่ะ ทำง่ายๆอร่อยด้วยค่ะ ไปดูวิธีทำกันค่ะ เพื่อนๆ สามารถติดตามชมคลิปวีดีโออื่นๆได้ที่นี่นะคะ Mileyhomemade เพื่อนๆ สามารถชมคลิปวีดีโอได้ที่นี่นะคะ
รุ้งเปลี่ยนสี
สอบถามวิธีราดเค้กหน้านิ่มให้ด้านข้างเรียบสวยงามค่ะ
สวัสดีค่ะ ตอนนี้เราหารายได้พิเศษจากการขายเค้กหน้านิ่มใส่ถาดฟอยค่ะ ค่อนข้างไปได้ดีและเริ่มมีลูกค้าสั่งซื้อแบบปอนด์แล้วค่ะ แต่ปัญหาคือเราทำเค้กแล้วราดหน้า "ด้านข้าง" ไม่เรียบเลยค่ะ เราราดหน้าต
ลูกศิษย์พันทิป
ขอคำแนะนำเรื่องการทำเค้กฟองดอง
อยากทำเค้กวันเกิดให้ลูกสัปดาห์หน้า อยากทราบว่าถ้าเราจะเอาเค้กช็อกหน้านิ่มที่ตัวเค้กเป็นชิฟฟอน สอดไส้และราดหน้าด้วยหน้านิ่ม และคลุมทับด้วยฟองดอง จะทำให้เค้กยุบมั้ยคะ และจะสามารถทำเตรียมไว้ล่วงหน้าในตู้
น้ำค้างกลางเขา
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลต
วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้
ป้ามารายห์
เค้กกาแฟหน้านิ่ม สูตรนึ่งไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ
มาชวนทำเค้กกาแฟหน้านิ่มสูตรนึ่งดูค่ะ ไม่มีเตาอบก็ทำได้ แช่ตู้เย็นไว้ทานอร่อยดีค่ะ ปรับส่วนผสมตามรสที่ชอบเลยนะคะ มาดูวิธีทำกันค่ะ ⏩ส่วนผสมตัวเค้ก แป้งเค้ก 160 กรัม ผงกาแฟ1ชต. นมสดรสจืด30มล. น
ann_andy79
Butter Cake (ภาคต่อ) ตอน.. แปลงร่างเป็นเค้กส้มในตำนาน by ..แม่บ้านเดินเรือ..
สวัสดีค่าาา หลังจากที่เมื่อวานป๊อปได้เข้าครัวทำบัตเตอร์เค้ก (เค้กเนยสด) แล้วได้ทำการเอาเข้าแช่ในตู้เย็นข้ามคืน เพื่อเพิ่มความอร่อย รสชาติเข้มข้นขึ้น ก่อนที่วันนี้เราจะนำบัตเตอร์เค้กมาราดซอสส้ม สูตรซอส
สมาชิกหมายเลข 2571549
16. ขนมเรไร เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.สมุทรสาคร ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ. ๒๕๖๘
ขนมไทยโบราณหากินยาก เส้นนุ่มๆ ราดกะทิมันๆ หอมงาคั่ว และมะพร้าวขูด ส่วนผสม สำหรับ 1 ที่ แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม1/4 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ3/4 ถ้วย กะทิ1/4 ถ้วย สีจากธรรมชาติ หรือสีผสมอาหาร วิธ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
*-* เวลากวนขนมที่ใส่แป้งข้าวโพดแล้วชิมดูเหมือนมันไม่สุกค่ะ *-*
เวลาเราทำขนมที่ต้องใส่แป้งข้าวโพด เช่น ช็อคโกแลตหน้านิ่ม หรือคัสตาร์ตต่างๆ เราใช้ไฟอ่อนกวนจนกระทั่งมันข้น ซึ่งใช้เวลานานพอสมควรเลย พอมันข้นได้ที่แล้ว เราก็นำมาประักอบเค้กหรือไส้ขนมตามวิธีการของขนมแต่ล
หมูน้อยตัวโต
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเรื่องการราดหน้าของเค้กช้อกหน้านิ่มอ่ะครับ
บางคนก้วางบนตะแกรงแล้วเทราดให้หมดเลยแต่บางทีเรากวนหน้านิ่มแล้วข้นเกินไปทำให้ไม่สามารถราดคลุมทั่วเค้กได้หมด
บางคนก้ใช้แฟ้มใสตัดประกอบให้เป็นวงกลมแล้วครอบเค้ก เหมือนเป็นผนัง แล้วก้ราดทีละชั้น
อยากจะรู้ว่าวิธีไหนง่ายที่สุดแล้วได้ผลดีที่สุดอะครับ (หน้าเรียบเสมอกันและสัดส่วนเท่ากันไม่แหว่ง) ขอบคุณสำหรับคำตอบครับ