จะเลือกวิปปิ้งครีมยี่ห้ออะไรทำ พุดดิ้งดี?

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

พดดีจะทำวิปปิ้งครีมครับบ ไม่ทราบว่าวิปปิ้งครีมประเภทไหน เซตตัวอยู่ได้นานและรสชาติอร่อยครับบ แล้วก็เลือกยี่ห้อไหนดีตามท้องตลาดครับบ ขอบคุนนครับบบ

พอดีเราเพิ่งหัดทำขนมค่ะ แต่วิปปิ้งครีมมีหลายยี่ห้อ ต่างราคา ไม่ทราบยี่ห้อไหนอร่อยสุดในความรู้สึกของคุณคะ

อยากทำขนมมาก ตอนนี้ส่วนผสมมี เจลาตินแผ่น มะม่วงสุก เนื้อมะยงชิดปั่น น้ำตาล นม โยเกิร์ต วานิลลา บลาบลา มีครบ ยกเว้นวิปครีมค่ะ เป็นไปได้มั้ยคะที่เราจะทำพุดดิ้งมะม่วง โดยไม่ใช้วิปครีม ใครมีสูตร รบกวนแนะน