ผลผลิตล้นตลาด น้ำน้อย ให้ไปปลูกอย่างอื่น

แทบจะทุกรัฐบาล เวลาราคาผลผลิตเกษตรตกต่ำ หรือมีปัญหาเรื่องน้ำ
จะตกได้ยินนโยบายกำปั่นทุบดินว่า ก็ไปปลูกอย่างอื่นสิ ที่ผลผลิตไม่ล้นตลาด ใช้น้ำไม่มาก
แต่สมมุติว่าชาวนา เปลี่ยนไปปลูกพืชอย่างอื่น แล้วจะเอาผลผลิตไปขายใคร พื้นที่ไหนเหมาะจะปลูกอะไร
ผมไม่เคยได้รับข้อมูลเหล่านี้จากทางราชการเลย ปลูกไปก็ยังไม่รู้จะขายใคร ขายได้กำไรไหม ปลูกยังไง