เป็นคุกกี้เนยสดช็อกโกแลตค่ะ
ดาวใส่เป็นถุง ถุงละ 55 กรัมค่ะ
จะขาย 10 บาทก็แทบจะไม่ได้อะไรเลยค่ะ
ถ้าจะขาย 12 บาท จะแพงไปหรือเปล่าคะ
กลัวว่าถ้าปรับสูตรแล้วรสชาติจะไม่เหมือนเดิมค่ะ
ลองคิดต้นทุนเฉพาะส่วนผสมอย่างเดียว ประมาณ 126 บาทค่ะ
ถ้าต้องคิดค่าแรง กับค่าไฟ หรือค่าโสหุ้ยต้องคิดอีกประมาณกี่ % คะ
อ้อ สูตรนี้ดาวทำได้ประมาณ 24 ถุงค่ะ
สูตรค่ะ
แป้งบัวแดง 500 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
โกโก้ 50 กรัม
เนยเค็ม 440 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 260 กรัม
นมข้นจืด 160 กรัม
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
สอบถามเรื่องราคาคุกกี้ถุงนี้ค่ะ
ดาวใส่เป็นถุง ถุงละ 55 กรัมค่ะ
จะขาย 10 บาทก็แทบจะไม่ได้อะไรเลยค่ะ
ถ้าจะขาย 12 บาท จะแพงไปหรือเปล่าคะ
กลัวว่าถ้าปรับสูตรแล้วรสชาติจะไม่เหมือนเดิมค่ะ
ลองคิดต้นทุนเฉพาะส่วนผสมอย่างเดียว ประมาณ 126 บาทค่ะ
ถ้าต้องคิดค่าแรง กับค่าไฟ หรือค่าโสหุ้ยต้องคิดอีกประมาณกี่ % คะ
อ้อ สูตรนี้ดาวทำได้ประมาณ 24 ถุงค่ะ
สูตรค่ะ
แป้งบัวแดง 500 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
โกโก้ 50 กรัม
เนยเค็ม 440 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 260 กรัม
นมข้นจืด 160 กรัม
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ