อาหารขึ้นราคาเป็นเพราะต้นทุนจริงๆหรือ

พวกแม่ค้าตามร้านอาหารตึกแถวบ้าง แผงลอยบ้าง ชอบบอกว่าต้องขึ้นราคาอาหารเพราะต้นทุนเพิ่ม แต่ดูราคาที่ขึ้นมาแล้วเยอะมาก แถมลดปริมาณจนน่าเกลียด แล้วถ้าราคาอาหารขึ้นอยู่กับต้นทุนจริง ทำไมเวลาวัตถุดิบลดราคา ไม่เห็นแม่ค้าพวกนี้จะลดราคาอาหารเลย สงสัยว่ามันเป็นการฉวยโอกาสมากกว่าหรือเปล่า