กานาฉ่าย นี่มันหายากขนาดนั้นเลยเหรอ

เมื่อคืนผมดูครัวคุณต๋อยย้อนหลัง และบรรดาพิธีกรกล่าวเหมือนกับว่ากานาฉ่ายมันเป็นอะไรที่หายากมากๆ คนไม่ค่อยทำกันแล้ว เพราะขั้นตอนการทำมันใช้เวลานาน ผมงงนะ เพราะผมก็เห็นตามร้านข้าวต้มร้านอะไรทั่วไป ก็ยังมีอยู่ พ่อผมก็ยังกินบ่อยๆ เลยสงสัยว่ามันหายากขนาดนั้นเลยเหรอ หรือที่ว่าหายาก คือแบบที่มันเป็นสูตรโบราณแท้ๆ แบบที่มันอร่อยๆ??์?