ลูกชิ้นปลาระเบิด ทำมาจากปลาอะไร ?

ถ้าเป็นบริษัท ที่ทำมาตรฐานที่ดีๆ คิดว่าน่าจะเป็นปลาทรายแดงนะคะ แล้วก็ปลาตามฤดูกาล แล้วก็แป้ง แล้วก็เครื่องปรุง น่ะค่ะ
แต่ถ้าบริษัท ที่ทำมาไม่มียี่ห้อ หรือที่ทำปลอมๆ ก็น่าจะเป็นปลาที่ไม่มีเกรด หรือใช้เนื้ออื่นแทนมั้งคะ
เดาล้วนๆ ค่ะ