สอบถามเกี่ยวกับหนังสือสัญญาการใช้หนี้เงินที่โดนโกง

รบกวรสอบถามผู้รู้นะคะ

เนื่องจากดิฉันรับทำงานแต่ถูกโกงเงินค่าตอบแทน เมื่อคุยกันแล้ว ทางนั้นยินยอมจะทยอยคืนเงินให้ ดิฉันจึงอยากทราบว่า จะหาหนังสือสัญญาในลักษณะนี้ เป็นหนังสือประเภทไหน และจะต้องทำอย่างไรบ้างถึงจะรัดกุม ที่จะไม่ให้ทางนั้น โกงเงินไปอีกค่ะ