หลังจาก อ่านมาสามกะทู้ และลองไปดอง ไข่แดงดิบ ที่ปลอดเชื้อ แล้ว ผมดองด้วยแมกกี้ ตามคำแนะนำ

ผมดองที่ 10 ชั่วโมง 5 ชั่วโมงแรกไว้ปกติ จน 5 ชั่วโมงหลัง ไว้ในตู้เย็น

พอทำเสร็จ ไม่กล้ากิน คิดเยอะ มันต้องเหม็น ต้องคาว บลาๆๆๆ

พอลองกิน

คุณพระ รสชาติมัน ไร้คำบรรยาย  มันรู้สึกถึงความเข้มข้น อร่อย จับราดข้าว อร่อยติดปากเลย


นี่เลยกะว่า หลังช่วงเจ จะลองทำแบบอื่นๆบ้าง ตอนนี้คิดไว้คือ ดองน้ำปลา ดองซอสถั่วเหลืองสูตร1 ดองทาคุมิอายิ ดองคิกโคมั่ง ดองซอสสุกี้ญี่ปุ่น  



ใครเคยดองไข่แดงแบบอื่นๆ ช่วยแชร์ และบอกรสชาติหน่อยครับ

จะขอเก็บข้อมูลครับ