ขนมไทยไกล๊ไกล....ปลากริมไข่เต่าค่ะ

สวัสดีชาวแมวและชาวก้นครัวที่รักทุกท่านค่ะ วันนี้พวกเรามีขนมไทย ปลากริมไข่เต่า มาชวนคุณทำ+ชมด้วยกันค่ะ

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 2 ถ.
แป้งมัน 1/2 ถ.
น้ำตาล 1/2 ถ.+ดาร์กไซรับ 1/4 ถ.(แทนน้ำตาลปีบ)
กะทิ 3 ถ.แบ่ง 2 ส่วนเท่ากัน
เกลือ 3/4 ชช.
น้ำ 3/4 ถ.

วิธีทำ ผสมแป้งทั้ง 2 อย่างรวมกันใส่น้ำนวดจนส่วนผสมเข้ากัน

  แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน

แล้วนำไปปั้นตามชอบค่ะ



และต้มน้ำจนเดือดใส่แป้งที่ปั้นลงไปต้มพอสุกตักไปแช่น้ำเย็นและพักไว้



จากนั้นต้มน้ำตาลและกะทิ ส่วนที่1 พอเดือดใส่ตัวปลากริมลง



ไปปิดไฟพักไว้ ต้มกะทิส่วนที่2 +เกลือพอเดือดใส่ไข่เต่าลงไปปิดไฟพักไว้



ตักปลากริมและไข่เต่ารอเสริฟได้ค่ะ



                                                                          พบกับพวกเราคราวหน้านะคะ