ข้าวหน้าไก่คุณนาย สูตรเห็ดหอมสด อาหารจานเดียว อร่อยง่ายๆที่บ้าน

เห็ดหอมสดมีกากใยทางอาหารสูง มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน ธาตุฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก ไนอะซิน  วิตามินบี 1 2 ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ช่วยต้านสารก่อมะเร็ง ป้องกันโรคหวัด บำรุงหัวใจ ช่วยให้เลือดลมเดินสะดวก บำรุงโลหิต บำรุงสมอง
CR : เพจ facebook "ครัวคุณนาย สูตรอาหารอร่อย"
https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPun
ข้าวหน้าไก่สูตรคุณนาย
เครื่องปรุง
เห็ดหอมสดหั่น1ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1ชต.ผสมน้ำเปล่า 1/2ถ้วย คนให้แป้งละลาย
แครอทซอย 2ชต.
เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดี 1ถ้วย
ผักชี
กระเทียม
น้ำตาล 1/2ชช
น้ำมันหอย 2 ชต.
ซีอิ้วดำ 1/4ชช.
น้ำมัน

เครื่องหมักไก่ (หมัก 2-3 ชม.)
ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส
น้ำมันงา 1ชช.
รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกรวมกัน 1 ชช.
เกลือ1/4 ชช.

วิธีทำ
ใส่น้ำมันบนกระทะ ที่ตั้งไฟจนร้อนแล้ว ใส่กระเทียม ไก่ที่หมักแล้ว แครอท เห็ดหอมสดผัดจนสุกเติมน้ำตาล ซีอิ้วขาว ใส่น้ำซุปแล้วต้มจนเดือดจัด ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำเปล่าลงคนทันทีเพื่อให้น้ำข้นๆเหนียวเล็กน้อย เติมซีอิ้วดำและน้ำมันหอย ชิมและปรุงรสตามชอบ